Tavuk Yıkanmalı Mı?

Tavuk tüketimi konusunda hepimizin kafası karışık.. Kimisi köy tavuğu bulma peşine düşerken kimileri de korkmadan kasaplardan marketlerden tavuk alıp tüketiyor. Elbette ki yiyeceğiz. Peki aldığımız tavuğu yıkamalı mıyız?
Bazı hanımlar tavuğu pişirmeden önce bolca yıkamaya çalışıyor. Bazıları da yıkamadan direkt pişiriyor. Tavuğun üzerinde bulunan bazı bakteriler tavuğu yıkadığınızda su damlaları yoluyla tavuğa daha çok yayılır. Çiğ tavukta bulunan bu tür bakteriler ciddi sinir hasarına ve komplikasyonlara neden olabilir. Bu nedenle uzmanlar çiğ tavuğun paketinin açıldıktan sonra bir an önce pişirilmeye hazırlanması ve yıkanmaması gerektiğini vurguluyor. Neticede tavuk iyice pişiyor ve bakteriler ölüyor. Güvenle tüketebilirsiniz.