Etiket Arşivleri: zeytinyağının tadı değişir mi

Zeytinyağı Bozulur Mu?

zeytinyagisaf

Zeytinyağı diğer yağlara göre daha pahalıdır. Bu yüzden zeytinyağını aldıktan sonra uygun koşullarda muhafaza etmezsek yazık olabilir. Ne kadar kaliteli yağ da almış olsak dikkat etmezsek o da bozulabilir. Kaliteli bir yağ olarak üretilen bir yağ dahi, pet şişelerde ve güneşin altında yüksek sıcaklıklarda bekletilirse çok kısa sürede bozulabilir. Bazılarından “zeytinyağı kokuyor, yemeklerde kullanamıyorum” sözünü hepimiz duyarız. İşte bu yağ ağırlaşmış olabilir. …

Devamını oku »