Taze fasülyeyi derin dondurucuda saklamak istiyorsak yapmamız gereken öncelikle fasülyelerin uç kısımlarından çok az kesmektir. Sonrasında istediğimiz büyüklükte yani bir fasülyeyi ortadan ikiye bölüp bırakabiliriz ya da küçük küçük kesebiliriz. Kesme şekillerinden biri de verev denen yan kesimdir. Eğer fasülyelerin kılçıkları varsa onları da ayıklayın. Bazıları fasülyeleri ayıkladıktan sonra hiçbir işlem yapmadan buzdolabı poşetlerine koyup saklıyor. Ancak bu yöntemi pek …
Devamını oku »