Etiket Arşivleri: Sarı Buğday Faydaları

Sarı Buğday Ekmeği birden bire fırınlarda raflarda görünmeye başladı. Buğday tanesi beyaz, açık sarı, sarı, kırmızı, kehribar ve esmer olmak üzere çeşitli renklerde olur. Tane rengi dış kabuktan değil, tohum kabuğundan ileri gelir. Tanenin rengi buğday çeşidini belirtmesi ve depolanmış buğdayın sıhhati hakkında fikir vermesi bakımından önemlidir. Makarnalık buğdayların rengi koyu esmer, kehribar olduğu halde, ekmeklik buğdaylar daha ziyade beyaz, sarı …

Devamını oku »