Etiket Arşivleri: pirinç kavrulmalı mı

Bazı alışkanlıklarımız aileden gelir. Annemizden anneannemizden ne gördüysek farkında olmadan aynı şeyleri yaparız. Hatta kızdığımız şeyleri bile.. Her kadının pilav yapma şekli farklıdır. Eğer pilavın pirinci çok kavrulursa daha iyi olur diye düşünüyorsanız bir kez daha düşünün. Pirinç pilavı pişirilirken, pirinçlerin yağda iyice kavrulmasının iyi olacağı düşünülür ama pirincin kavrulması protein kaybına neden olur. Pirinçten alağımız yararı da yok etmiş …

Devamını oku »