Etiket Arşivleri: onigiri yapımı

Pirinç pilavı deyip geçmeyin, pilav pişirmenin birçok farklı yöntemi var. Bizde en çok kullanılan pişirme yöntemi kavurma yöntemidir. Bu yöntemde pirinçler öncelikle yağda kavrularak işe başlanır. Ancak en çok pirinç tüketilen yerlerden biri olan Japonya ve Çin başta olmak üzere Uzak Doğu’da pilav yapımı farklı. Neredeyse ekmek niyetine pirinç tüketiliyor. Sabah kahvaltısından başlanarak akşam yemeğine kadar pilav yenebiliyor. Bu yüzden …

Devamını oku »