Etiket Arşivleri: nohutun kabukları neden soyulur

Nohut yemeği yaparken veya nohutları haşlarken kabuklarının soyulduğunu görürsünüz. Yemeğin içinde nohut bir yana kabukları bir yana ayrılabilir. Görüntü olarak hoş olmayan kabuklar, bazen nohutun cinsinden de olabilir. Bazı nohut cinslerinin kabukları ayrılmazken, bazılarının ayrılıp yemeğin suyunda yüzebilir. Bunu önlemenin basit bir yolu var. Nohut haşlarken kabuklarının soyulmaması için ne yapılır?Nohutu haşlarken haşlama suyunun içine bir dilim limon kabuğu atarsanız …

Devamını oku »