Etiket Arşivleri: Mekanik Kıyma Ne

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, piyasada “mekanik kıyma” adı altında tavuk etinden üretilen kıymaların mevcut olduğuna dikkat çekti. Bu kıymaların, soya fasulyesiyle karıştırılarak satıldığını ifade eden Yardımcı, “Tavuk kemiği, kırıntıları ve taşlıkları kullanılarak yapılan mekanik kıyma var. Maliyeti düşürmek için hileye başvurulmasına gerek yok. Bu tür ürünleri ucuza satan işletmeler mevcut,” dedi. Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş …

Devamını oku »