Etiket Arşivleri: Mantar Neden Kararır

Mantar pişirmenin püf noktaları mevcut. Kararan mantar yenilebiliyor fakat kötü bir görünüm oluşturuyor. Kötü görünüm oluşmaması için yapılabilecek şeyler var. Kapağın açık olması halinde mantarın rengi beyaz kalacaktır ve kararmayacaktır. Yüksek ateşte de pişirirseniz mantarın kararma oranı azalacaktır. Ayrıca bir süre limonlu ve unlu suyun içinde tutun. Pişirirken de tencereye bir limon sıkınız. Ayrıca yıkarken de çok fazla suda tuttmamanız …

Devamını oku »