Etiket Arşivleri: makarna süzülür mü

Makarna en çok tüketilen ve en pratik yiyeceklerden birisi. Pişirmenin birçok yöntemi var ve en çok da süzülerek pişirilmektedir. Makarnanın suyu süzülür mü ya da makarnanın suyu süzülmeli mi sorusunun cevabını size vermeye çalışacağız. Makarnanın suyu süzülmeli mi ve süzüldükten sonra yıkanmalı mı sorusunun cevaplarını size mantıklı olarak anlatacağız. Makarnanın suyu süzüldüğünde tadının ve vitaminlerin yok olduğu bir gerçek. Süzmekle yetinmeyip …

Bazı yemek pişirenler, haşladıkları makarnayı süzgeçe koyduktan sonra hemen suyun altına getirip yıkamaya başlarlar. Neden yaptıklarını sorduğunuzda, soğuk suya tutmanın makarnayı dirilttiğini ve yapışmamasını sağladığını söylerler. Fakat bunu yaparken bilmezler ki makarnadaki lezzet suyla birlikte akıp gider. Yıkanan makarna tatsız tuzsuz saf bir hamur haline gelir. Elbette soslar ona lezzet katacaktır ancak bu işlemi yapmak gereksizdir. Yani makarnanın fazla suyunu süzelim, sosunu …