Etiket Arşivleri: kaz yağı nedir

Kaz üreten köylülerin kışlık tedarikleri arasında yer alır.Her bir kazdan kazın ırkına,beslenme durumuna ve büyüklüğüne göre  200-400 gram arasında yağ elde edilir.  Kasım –Aralık aylarında kesilen kazların tüyleri temizlendikten sonra boyun, etek ve iç yağları alınarak eritilir ve süzüldükten sonra kavanozlara veya çinko kaplara doldurularak kışın tüketilmek üzere kilere kaldırılır. Ürünümüz ayrıca başka üreticilerden tedarik edilmemekte,Mağazamızın bizzat kontrolünde ve gözetiminde kesilen kazlardan …

Devamını oku »