Etiket Arşivleri: kalan mercimekli köfteden ne yapılır

Mercimekli köfte, kabul günlerinin vazgeçilmez yiyeceklerinden biridir. Yapılması çok zor olmasa da her kadının farklı bir tarifi vardır. İnce köftelik bulgurdan yapıldığı için sıcak suyla ıslatılır. Yağ ve soğanla da karıştırılınca iyice şişer. Yani hesapladığınızdan daha fazla köfte ortaya çıkabilir. Misafirler gittikten sonra bir bakarsınız ki bir sürü köfte artmıştır. Peki bu köftelerle ne yapmalı? Öncelikle yakın komşularınıza birer tabak …

Devamını oku »