Vücuttaki demir eksikliğini çeşitli gıdalarla veya gıda takviyeleriyle gidermek mümkün olabilir. Demir bakımından zengin olan; yumurta, baklagiller, yeşil sebzeler, pekmez ve ciğer gibi gıdaları bolca tüketmenin faydalı olduğu biliniyor. Bunun yanında, son zamanlarda ortaya atılan bir konu olan, demir malzemelerde gıda pişirme meselesidir. Demir malzemelerde pişirilen gıdalar, demir eksikliğini giderir mi?Bir kanıya göre, pişirilen gıdalar, demir döküm kaplarda pişirilirse, vücuttaki …
Devamını oku »