Etiket Arşivleri: Balığa Limon Sıkılmalı Mı

Restoranlarda çoğunlukla balık limonla birlikte servis edilir. Balığa limon sıkılması gerektiği bilinir ve daha lezzetli olacağı düşünülür. Ancak gurmeler ve balıkseverler limonun balığın lezzetini etkilediğini ve limon sıkılınca balığın tadının alınmayacağını söylemektedir. Karadenizliler balığın limonsuz yenmesi gerektiğini söylerler ve çoğunlukla da balığı limonsuz yerler. Balığın üzerine limon sıkılması bayatlamış tadının bastırılmasıyla ilgilidir. Bol limon sıkarsanız balık bayat da olsa limonun keskin tadı …

Devamını oku »