Soğanın doğal bir antibiyotik olduğunu, bağışıklık sistemini güçlendirip, vücudu hastalıklara karşı koruduğunu bilirsiniz. Güçlü bir antioksidan olan soğan birçok vitamin ve mineral içerir. Bir bardak doğranmış soğanda; 64 kalori, 15 gr. karbonhidrat, 3 gram lif, 2 gr. protein, 7 gr. şeker bulunur. Ayrıca C vitamini, A vitamini, B6, B9 vitaminleri, sodyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve potasyum, kükürt minarelleri ve antioksidan kaynakları kuersetin ile fisetin içerir. Soğanda kolestrol ve yağ bulunmadığı için korkmadan tüketilebilir. Yalnızca mide hastalığı olanların çok tüketmesinde sakınca olabilir.
Soğanı özellikle kış günlerinde, hastalıkların çok görüldüğü zamanlarda daha çok tüketmek gerekiyor. Salatalarda, yemeklerde kullanılan soğanın çorbasını denediniz mi?
Yapımı çok basit olan soğan çorbası için gerekli malzemeler:
3-4 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
sıvı yağ ve tereyağ
1 bardak süt
Soğan çorbası yapımı
Küp küp doğradığınız soğanları yağla birlikte, tencereye alın. Sarımsağı da doğayıp üzerine ekleyin. Biraz kavurduktan sonra üzerine unu ekleyin ve karıştırın. Rengi dönünce üzerine suyu ekleyin. Pişmesine yakın olarak sütü de ekleyin ve pişirmeye devam edin.
Afiyet şifa olsun..
Avukat Alim Yılmaz Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? Albinizm Derneği Yönetim Kurulu Üyesi olan Avukat Alim…
Vodafone Her Şey Yanımda Pazaryeri, Vodafone'un mobil uygulaması "Her Şey Yanımda" üzerinden sunulan bir dijital…
Atopi Nedir? Atopik Hastalıklar Nelerdir? Atopi, genetik yatkınlık sonucu vücudun çevresel alerjenlere aşırı tepki vermesi…
Bugün Dünya Çocuk Hakları Günü! Bu özel gün, 1989 yılında Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından…
E Vitamini Nasıl Kullanılır? Cilt bakımında E vitamininin kullanımı merak ediliyor. Bu vitaminin cilde olan…
Düşüşlerim fazla isimli şarkısıyla listelerde ilk sıralarda yer almayı başaran ve merak edilen isimlerden biri…