Pezik ve pezik turşusu kavramlarını son zamanlarda sıkça duymaya başladık. Pezik bir bitkinin kökü olup oldukça faydalı olduğu bilinmektedir. Peki pezik nedir ?
Pancarın toprak üstüne bulunan bitki kısmına pezik adı verilir ve pezik turşusu da yapılır. Çiğ hali ve hafif haşlanmış hali oldukça faydalıdır. Pezik turşusu oldukça lezzetli bir turşu çeşididir. Pezik turşusu yapımı diğer turşulara göre zor olup Sivas yöresinde yapılıp satılmaktadır.
Pezik faydaları nelerdir?
B ve B6 vitaminleri içerdiği için karaciğer hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. İçerdiği B vitamini ve fosfor sayesinde stresi engeller ve sakinletici etki gösterir. Yatmadan önce tüketilmesi rahat uyumanızı sağlar. Sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Pezik tüketilmesi aynı zamanda kanser hastalığını yenmek için faydalı olabilmektedir. Kalp damar hastalıklarında faydalı olan bitki kan dolaşımını hızlandırır ve tansiyonu düşürür. Çocuklarda bağışıklık sistemini güçlendirmek için oldukça faydalı bir bitkidir.
Vodafone Her Şey Yanımda Pazaryeri, Vodafone'un mobil uygulaması "Her Şey Yanımda" üzerinden sunulan bir dijital…
Atopi Nedir? Atopik Hastalıklar Nelerdir? Atopi, genetik yatkınlık sonucu vücudun çevresel alerjenlere aşırı tepki vermesi…
Bugün Dünya Çocuk Hakları Günü! Bu özel gün, 1989 yılında Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından…
E Vitamini Nasıl Kullanılır? Cilt bakımında E vitamininin kullanımı merak ediliyor. Bu vitaminin cilde olan…
Düşüşlerim fazla isimli şarkısıyla listelerde ilk sıralarda yer almayı başaran ve merak edilen isimlerden biri…
Gibi dizisinin yeni sezonunda Valkabit isimli bir bölüm eklendi ve hemen izlemek için herkes Exxen…