Peynir Yıkanır Mı?

Peynir, evde en çok tüketilen gıdalardan bir tanesidir. Peyniri ilk aldığımızda bazılarımız hemen yıkıyor, peki peynir yıkanır mı ? peynir nasıl saklanır ?

Her peynirin saklama şekli farklıdır. Doğru koşullarda saklamak besin değerlerinin saklanmasını sağlar. Her peynir mutlaka buzdolabında saklanması gerekmektedir.

Peynir saklanırken kesinlikle kendi suyu içinde olmalıdır, bu peynirin olgunlaşma sürecinin devam etmesini sağlayacaktır.

Sadece beyaz peynir ve burgu peynir yıkanabilir. Bunun dışındaki peynirler yıkanmamalıdır. Su ile temas peynirin lezzet ve aromasının kaybolmasına yol açar. Peynirler derin dondurucuda muhafaza edilmemelidir.

Peynir dilimlenmeden saklanmalıdır. Peyniri streçe sarmak, nemin artmasını sağlayacağı için küflenmeye neden olacaktır. Sadece örgü peynir streçe sarılabilir. Mutlaka kendi ambalajında ve kapağı kapalı olarak saklanayınız. Burgu veya topi peynir sadece kendi suyunda saklanmalıdır.