Hamur işlerinde kullanılan mayaları bilirsiniz, hazır satılır. Fakat hazır satılan mayaların içinde kimyasallar olduğu söyleniyor. Bu yüzden de tüketilmesinde sakınca görülüyor. Özellikle de çocukların yiyeceği hamur işlerini yaparken evde yaptığınız hamur mayasını kullanmanız tavsiye ediliyor.
Yapımı da öyle zor değil. Gözünüzde büyütmeyin. Hazır mayalardan daha çok işe yaradığını, hamuru nasıl kabarttığını görünce şaşıracaksınız.
Gerekli malzemeler:
1 su bardağı nohut
bir fiske tuz
bir fiske toz şeker
1 kaşık un
bir kaşık süt
Nohutları bir gece önceden suya ıslatın. Islatma işi için nohutların üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin. Ertesi gün nohutların şiştiğini göreceksiniz. Nohutları suyun içinden alın.
Bize gerekli olan nohutun suyudur. Nohutun suyuna diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Bu karışımın ılık bir yerde yani oda sıcaklığında 2-3 gün durması gerekiyor. Bu süre içinde karışımı ara ara karıştırın. Sonrasında kullanıma hazırdır.
Hamur işi yapacağınızda 1 paket maya yerine 3 yemek kaşığı bu maya karışımından kullanmak yeterli olacaktır.
Sağlıklı günler..
Not: Kalan maya karışımı saklanabilir.
Avukat Alim Yılmaz Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? Albinizm Derneği Yönetim Kurulu Üyesi olan Avukat Alim…
Vodafone Her Şey Yanımda Pazaryeri, Vodafone'un mobil uygulaması "Her Şey Yanımda" üzerinden sunulan bir dijital…
Atopi Nedir? Atopik Hastalıklar Nelerdir? Atopi, genetik yatkınlık sonucu vücudun çevresel alerjenlere aşırı tepki vermesi…
Bugün Dünya Çocuk Hakları Günü! Bu özel gün, 1989 yılında Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından…
E Vitamini Nasıl Kullanılır? Cilt bakımında E vitamininin kullanımı merak ediliyor. Bu vitaminin cilde olan…
Düşüşlerim fazla isimli şarkısıyla listelerde ilk sıralarda yer almayı başaran ve merak edilen isimlerden biri…