Categories: Beslenme

Omega 3’lü Yoğurt Yapımı

Daha parlak, daha güzel daha sağlıklı bir cilde kim sahip olmak istemez…
Bunun için keten tohumu tozu ile güçlendirilmiş Omega 3’ü, antioksidanı, vitamini, minerali vb yükselmiş fonksiyonel yoğurt en iyi doğal gıda kaynaklarındandır.. Gıda Mühendisi Erdem Öner’in tavsiyeleri şöyle:

KETEN TOHUMLU YOĞURT
📌Omega 3 biliyorsunuz 2 şekildedir. Biri hayvansal omega 3 (EPA ve DHA yağ asitlerinden) olup beyin sağlığı için kullanımı önerilirken; diğeri bitkisel Omega 3 (ALA yağ asidi) olup daha çok güzel bir cilt için kullanımı önerilir. Keten tohumu hepsini ihtiva eder.
📌Keten tohumu tozu ile yoğurt mayalarsak neler olur;
1️⃣Yoğurdun protein miktarı %1 artar (%4’den %5’e)
2️⃣Yoğurdun toplam yağ miktarı %3.5’den %4.2’ye kadar artar
3️⃣Diyet lifi %25 artar (0’dan %25’e)
4️⃣Omega 3 zengini olur
5️⃣Yoğurdun kıvamı da iyi olur (maylandıktan sonra 1 gün kapak açık dolapta beklemeli). Tadı da çok güzel olur, herkes tarafından rahatlıkla tüketilebilir
6️⃣Yoğurt ve keten tohumu tozu birlikte tokluk hissini de arttırır
Ve en önemlisi de eğer hipertansiyon, kalp hastalığı, meme kanseri, böbrek rahatsızlıkları gibi kronik hastalıklar varsa bu şekilde yoğurt tüketmenizi tavsiye ederim…
Yapmanız gereken tek şey LİTRE BAŞINA 20 GRAM TOZ HALİNE GETİRİLMİŞ KETEN TOHUMU ile mayalamadan biraz önce pastörize (günlük) süte koyup karıştırmak ve normal yoğurt mayalar gibi yoğurt mayanızı ilave edip yoğurdunuzu 5-6 saat mayalamaya bırakmak (kaynatılan sütlerde mayalama süresi 4 saat kadar olabilir. Pıhtı oluşunca mayalanma tamamdır)
İdeal yoğurt mayalama ölçüsü ise 1 litre süt için 2 tatlı kaşığı yoğurt mayasıdır.

hüseyin can çalışan

Share
Published by
hüseyin can çalışan

Recent Posts

Saç Dökülmesi Nasıl Engellenir?

Saç Dökülmesi Nasıl Engellenir? Saç dökülmesi, birçok farklı faktöre bağlı olarak gerçekleşebilir. Genetik yatkınlık, stres,…

% gün önce

Cadılık Eğitimi Nedir, Cadılık Zanaatı Witchcraft Eğitimi Nasıl Alınır?

Cadılık Eğitimi Nedir, Cadılık Zanaatı Witchcraft Eğitimi Nasıl Alınır? Son günlerin akılları kurcalayan terimlerinden olan…

% gün önce

Hayonox Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında?

Hayonox Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? Eski adı Hayoon Figan Guliveya olan şarkıcı ismini Hayon Ox…

% gün önce

Mimar Ece Gürel’in Sır Dolu Ölümü

Mimar Ece Gürel'in Sır Dolu Ölümü İstanbul Kağıthane'deki evinden 2 Mart Pazar günü Belgrad Ormanı'na…

% gün önce

Yung Kafa & Küçük Efendi Kimdir, Gerçek İsimleri Nedir, Yüzleri Neden Yok?

Karanlık isimli parça ile listelere giren ve yeniden merak edilen isimlerden biri olmayı başaran Yung…

% gün önce

Elis Özbay Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında?

Elis Özbay Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? Olimpiyatlarda mücadele eden ilk Türk kadın milli kürekçi olan…

% gün önce
Netavantaj Jenix biber gazı biber gazı jenix biber gazı