Ekmek yemenin kilo aldırdığı doğru değildir. Ekmeğe göre, çok daha fazla kiloya sebep ola besinler mevcuttur. Bir dilim kek 700 kalori civarı olabilmektedir. Ekmek yemeyi kesmemek gereklidir. Ekmek en masum besinlerden biridir. B vitamini kaynağıdır ve sinir sistemi için de faydalıdır.
Birçok çeşit ekmek vardır. Beyaz ekmek en çabuk acıktıranıdır. Tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği, tam tahıllı ekmekler beyaz ekmeğe göre daha uzun süre tok tutmaktadır. Beyaz ekmek acıktırır. Kilo vermek isteyenler için bu ekmekler idealdir. Beyaz ekmek haricinde diğerleri daha sağlıklıdır. Tüm ekmek çeşitleri gramajları aynı olduğu zaman aynı kaloridedir. 1 dilim ekmek ortalama 7 kaloridir.
Ekmek yemeyen kişiler pilav makarna yemektedir. 1 tabak pilav ortalama 6-7 dilim ekmek ile eşdeğerdir. Ekmek yerine çorba içilirse bu da 4-5 dilim ekmeğe eşdeğerdir.
Günde kaç dilim ekmek yenmeli?
Diyet yapanlar ortalama olarak 4-5 dilim ekmek yiyebilir.