Mantar çok faydalı bir yiyecektir. Bu yüzden yemeklerde çok kullanılmalı ve çocuklara da yedirilmelidir. Eğer çocuğunuz sevmiyorsa sevdiği bir yiyecek içinde yedirmeyi deneyebilirsiniz. Örneğin pizzanın üzerine biraz dilimleyip koyabilirsiniz.
Mantarı buzdolabında uzun süre saklamanın yolu onun hava almasını sağlamaktır. Kültür mantarını aldıktan sonra ağzı açık olan bir kaba koyup buzdolabında 1 hafta bekletebilirsiniz. 1 haftanın sonunda ise yavaş yavaş rengi değişmeye başlar. Poşete koyup ağzını kapatırsanız hemen bozulur.
Daha uzun süre saklamak isterseniz buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Çıkardıktan sonra kolayca çözünür ve kullanıma hazır hale gelir. Afiyet olsun.