Eskiden süt kesildiğinde büyüklerimiz kesilen sütü değerlendirme amaçlı lor peyniri yapardı. Evde bildiğimiz malzemelerle yapıldığı için güvenle tüketilirdi. Tadını severek özellikle sütü kestirip lor peyniri yemek isteyenler de var elbette.
Ek gıdaya geçen bebekler 6. aydan itibaren peynir tüketmeye başlayabilirler. Peynir de başlangıç olarak yağsız ve tuzsuz olmalıdır. Burada lor peyniri devreye giriyor. Minikleriniz için evde kendiniz lor peyniri yapabilirsiniz. Her gün 3-4 tatlı kaşığı lor peyniri yemesinde sakınca yoktur.
Tarifi:
2 kilo sütü tencereye koyun kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayınca içine 1 limon sıkın veya 1 çay bardağı sirke dökün. Tuzlu istiyorsanız içine tuz ekleyin. Kaynatmaya devam edin. Kesilen süt kaynadıkça suyundan ayırıp toplayın. 6-7 dakika kısık ateşte kaynatın, altınu kapatı soğutun. Temiz bir tülbent veya süzgeç yardımıyla süzün. Tamamen süzülünce içinde kalan lor peyniri oluyor. Yiyeceğiniz kadarını buzdolabına, kalanını derin dondurucuya atın.
Afiyet olsun.
Avukat Alim Yılmaz Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? Albinizm Derneği Yönetim Kurulu Üyesi olan Avukat Alim…
Vodafone Her Şey Yanımda Pazaryeri, Vodafone'un mobil uygulaması "Her Şey Yanımda" üzerinden sunulan bir dijital…
Atopi Nedir? Atopik Hastalıklar Nelerdir? Atopi, genetik yatkınlık sonucu vücudun çevresel alerjenlere aşırı tepki vermesi…
Bugün Dünya Çocuk Hakları Günü! Bu özel gün, 1989 yılında Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından…
E Vitamini Nasıl Kullanılır? Cilt bakımında E vitamininin kullanımı merak ediliyor. Bu vitaminin cilde olan…
Düşüşlerim fazla isimli şarkısıyla listelerde ilk sıralarda yer almayı başaran ve merak edilen isimlerden biri…