Categories: Gurme

Kurutulmuş Bezelye Nasıl Pişirilir?

Biliyorsunuz ki bezelye bir yaz sebzesidir. Çok besleyici olması nedeniyle kışın da tüketmek istiyoruz. Bu yüzden sağlıkla tüketebilmek için ya yazın konserve yapılır ya da derin dondurucuya atarız. Hazır olarak satılan konserveler elbette ki güvenilir değildir. Çocukların da severek yediği bezelyeleri hazır almak içinize sinmiyorsa bir seçenek daha var: Kurutulmuş bezelye..

Kurutulmuş bezelye de nohut, kuru fasulye, mercimek gibi bakliyat reyonunda bulunabilecek bir üründür. Kuru olduğu için pişirilmesi de nohut ve fasulye gibi bir gece önceden ıslatılarak yapılır. Islatılmış bekletilmiş bezelyeler hızlı pişmesi için düdüklü tencerede pişirilebilir.

Hem lif hem protein içermesinden ötürü kan şekerinin dengelenmesine yardımcıdır.
Yüksek lif ve protein vücutta şekerlerin emilimini yavaşlatır.
Aynı zamanda bir B grubu vitamini olan folatı içerir, hücre DNA sının yapım ve onarımında rol oynar.
K vitamini kalsiyumun kemiklerde korunmasına yardımcı olur, osteoporozun önlenmesi için elzemdir.
Aynı zamanda K vitamini kanamayı önlemek için kanın pıhtılaşması için gereklidir.

hüseyin can çalışan

Share
Published by
hüseyin can çalışan

Recent Posts

Kick Boks Antrenörü Recep Genç Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında ?

Recep Genç, Türk kick boks dünyasının önde gelen isimlerinden biridir ve dövüş teknikleri ile başarılarıyla…

% gün önce

Saç Dökülmesi Nasıl Engellenir?

Saç Dökülmesi Nasıl Engellenir? Saç dökülmesi, birçok farklı faktöre bağlı olarak gerçekleşebilir. Genetik yatkınlık, stres,…

% gün önce

Cadılık Eğitimi Nedir, Cadılık Zanaatı Witchcraft Eğitimi Nasıl Alınır?

Cadılık Eğitimi Nedir, Cadılık Zanaatı Witchcraft Eğitimi Nasıl Alınır? Son günlerin akılları kurcalayan terimlerinden olan…

% gün önce

Hayonox Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında?

Hayonox Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? Eski adı Hayoon Figan Guliveya olan şarkıcı ismini Hayon Ox…

% gün önce

Mimar Ece Gürel’in Sır Dolu Ölümü

Mimar Ece Gürel'in Sır Dolu Ölümü İstanbul Kağıthane'deki evinden 2 Mart Pazar günü Belgrad Ormanı'na…

% gün önce

Yung Kafa & Küçük Efendi Kimdir, Gerçek İsimleri Nedir, Yüzleri Neden Yok?

Karanlık isimli parça ile listelere giren ve yeniden merak edilen isimlerden biri olmayı başaran Yung…

% gün önce
Netavantaj Jenix biber gazı biber gazı jenix biber gazı