Karnabahar Kızartması Yapımı

Karnabaharı sevmeyenler bile bu lezzete şaşırıp kalacak. Ne olduğunu söylemeseniz belki de bunun karnabahar olduğunu bile anlamayacaklar. Adeta fast food satılan yerlerdeki tatlara benziyor. Bu yüzden çocuklar istedikleri soslarla (mayonez, yoğurt gibi) bunu yemek isteyecekler.

Gerekli malzemeler:

1 karnabahar
2 yumurta
1 su b. maden suyu
2 çorba k. ketçap
4 çorba k. un
tuz

Karnabaharı çiçeklerine ayırıyoruz ve haşlıyoruz. Karnabahar kızartması için, bir kaseye ketçabı döküyoruz, yumurtaları kırıyoruz. Maden suyunu döküyoruz. 4 çorba kaşığı tepeleme un koyup çırpıyoruz. Haşlanıp süzülmüş karnabaharları bu sosa buluyoruz. Sıvı yağı ısıtıyoruz ve karnabaharları kızartıyoruz.