Birçok çikolata veye tatlı olan hazır gıdaların etiketi üzerinde izomalt adlı maddeyi görebiliyoruz. Genelde şekersiz olarak yapılan gıdalarda kullanılan izomalt nedir ?
Tatlandırıcı bir madde olan izomalt şekerden % 50 daha az kalori sağlamaktadır. Şekere çok benzeyen bir tada sahip olması sebebiyle şekerin kullanıldığı gıda ve içecek uygulamalarının tümünde kullanılıyor. Spor ve fitness içecekleri, enerji içecek ve tabletleri, tahıllar ve tahıllı barlar, yemeğin yerini alan maddeler, sütlü içecekler, yoğurt ve diş dostu şekerlemelerin yapımında kullanılır. izomalt ne demek ?
İzomalt ısı uygulandığında şeker gibi karamelize olmaz ve açık kahverengiden sarıya “karamel” tonunu almaz. Bu şekilde berrak bir renge sahip olması da pasta, kek gibi yiyecekler için uygun bir görüntü olmasını sağlar. Özellikle sporcu içeceklerinde enerjiyi daha uzun süreli koruyabilmek için izomaltuloz bu tür içeceklerde bunu sağlamaktadır.
Saç Dökülmesi Nasıl Engellenir? Saç dökülmesi, birçok farklı faktöre bağlı olarak gerçekleşebilir. Genetik yatkınlık, stres,…
Cadılık Eğitimi Nedir, Cadılık Zanaatı Witchcraft Eğitimi Nasıl Alınır? Son günlerin akılları kurcalayan terimlerinden olan…
Hayonox Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? Eski adı Hayoon Figan Guliveya olan şarkıcı ismini Hayon Ox…
Mimar Ece Gürel'in Sır Dolu Ölümü İstanbul Kağıthane'deki evinden 2 Mart Pazar günü Belgrad Ormanı'na…
Karanlık isimli parça ile listelere giren ve yeniden merak edilen isimlerden biri olmayı başaran Yung…
Elis Özbay Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında? Olimpiyatlarda mücadele eden ilk Türk kadın milli kürekçi olan…