İmam Sarığı Pastası Yapımı

İmam sarığına benzediği için böyle yapılan pastaya imam sarığı pastası ya da tatlısı adı verilmiş. Yapılışı pasta yapmak ile aynı zorlukta denebilir. Pandispanya yapmak yerine kek yapılıp arasına krema karışımı sürülüyor. Üzerine bu tarifte çikolata eritilip dökülse de siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Görüntüsü iştah açıcı ve tadı da harika..

Keki için gerekli malzemeler:

• 4 yumurta
• 1su bardagi toz seker
• 1su bardagi un
• Yarim paket kabartma tozu
• 1paket vanilya
• 3 corba kasigi kakao sekersiz
• 3 çorba kaşığı su

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1,5 corba kasigi un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı toz seker
• 1yumurta sarisi
• 1 paket vanilya

Üzerine 100gr. Bitter çikolata eritilecek. Kenarları için de hindistan cevizi gerekiyor.

Yapımı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sonra diğer malzemeleri karıştırıp çırpmaya devam ediyoruz. Firin tepsisine guzelce yayip onceden 170derece isitilmis firina suruyoruz ve pişmesini bekliyoruz. Kek soguduktan sonra su bardagini islattip kekleri bardakla kesiyoruz.
Kremanın bütün malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz. Kestiğimiz kekin birini alıp bir kaşık krema koyup üzerine diğer keki kapatıyoruz. Kenarlarına da krema sürüp kenarlarını hindistan cevizine buluyoruz . Hepsini yaptıktan sonra üzerine bitter çikolata eritip taşırmadan bir kaşık koyup yayıyoruz.