Pratik Bilgiler

Mikrodalga fırın hayatımızı kolaylaştıran en önemli icatlardan biri. Ancak mikrodalga fırına elimize gelen her kabı koymamız yaralanma, yangın gibi birçok tehlikeye neden olabilecektir. Metal olan hiçbir şey mikrodalga fırında kullanılamaz. İçi metal olan kaplar dahil tüm metal kaplar, tencereler kesinlikle kullanılamaz. Kağıt, kese kağıtı gibi kağıttan olan hiçbir kabı kullanmayınız, yangın çıkarma tehlikesi bulunmaktadır. Yoğurt kabı gibi bir plastik kabı …

Kurban bayramı yaklaşırken etten konserve yapılabildiğini duyan hanımlar, çok kolay bir şekilde cam kavanozlara konserve yapıp sağlıkla tüketebileceklerini düşünürler. “Et konservesi nasıl yapılır?” diye arama yaparak ilk çıkanları araştırma yapmaksızın okuyarak uygulamaya geçebilirler. Ancak internet ortamında her yazana hemen inanmamak gerekiyor. Etten konservenin nasıl yapıldığını şöyle tarif ediyorlar: “Konserve için en uygun kısımlar biftek, but ve pirzola kısımlarıdır. Büyük et …

Konu başlığını okuyunca, “Öyle şey mi olur, soğuk suyla çay mı demlenir!” diye içinizden geçirmiş olabilirsiniz. Bilenler çok iyi bilir ki soğuk suyla da çay demleniyor. Hem de içenler çok lezzetli olduğunu söylüyor. Çayın soğuk suyla demlenmesinin kaynar suyla demlenmesinden daha uzun süre taze kaldığını iddia ediyorlar. Biz bilmeyiz, çay gurmeleri öyle diyor. Peki, soğuk suyla çay nasıl demlenir? Demliğin …

Evlerden eksik olmayan elma veya üzüm sirkesi uzun süre şişede kaldığında sirkenin bozulup bozulmadığı konusunda tereddüt yaşayabiliriz. Salatalarda ve hatta yemeklerde de kullanılan sirkenin sağlıklı olduğundan emin olmazsak kullanmamamız gerekir. Hamur işlerinde de sıkça kullanılan sirke bozuk olursa yaptığınız şey çöpe gidebilir. Sirke nasıl saklanmalıdır? Sirkeyi güneş görmeyen yerde, kendi şişesinde saklamak gerekir. En güzeli cam şişede satılan sirkelerden kullanmaktır. …

Yumurtayı kaynattığınız su içerisinde yumurtanın kendisinde bulunan kalsiyumdan daha fazla kalsiyum içerdiği söyleniyor. Bu nedenle kaynatılan yumurtanın suyunun kemik erimesi ve kemik ağrısı gibi rahatsızlıklara iyi geliyor. Yumurta haşladığınız suyu kesinlikle dökmeyin. Haşlanmış yumurtanın suyunun faydaları saymakla bitmiyor. Yumurta suyunun içerisinde yer alan kalsiyum bitkiler içinde oldukça faydalı. Sade su yerine bitkilerinize döktüğünüz kaynamış yumurta suyu bitkilerinizi canlandırmaya ve beslemeye …

Beyaz Sirke Nedir? Beyaz sirke adını sıkça duyuyoruz ve beyaz sirkenin kullanım alanları da oldukça fazla. Beyaz sirke şeker içeren tarım ürünlerinden fermantasyon yöntemi ile yapılır. Şeker pancarı ya da mısır şekerinden elde edilmektedir. Formülünde % 5 oranında asetik asit bulunmaktadır. Beyaz sirke, sirke ruhu olarak da adlandırılmaktadır. Beyaz sirkenin pek çok farklı kullanım alanı bulunmaktadır.  Tıpkı bir çamaşır suyu gibi …

Düdüklü tencere ile daha kısa sürede pişirme yapılabilmekte ve bu seyede de enerji tasarrufu da yapılabilmektedir. Birçok insan düdüklü tencerenin nasıl kullanıldığını bilmemekte ve kullanımdan korkmaktadır. Yeni evliler de düdüklü tencere nasıl kullanılır sorusunun cevabını aramaktadır. Pişirilecek yemeğe ait tüm malzemeleri bir miktar suyla birlikte düdüklü tencerenin içerine yerleştirin. Düdüklü tencerenin kapağını tam olarak kapatın ve düdüklü tencereyi ocak üzerine …

Çift taraflı grill tava gerçekten çok amaçlı bir ürün. Koku yapmadan, çok az yağ ile sağlıklı ve lezzetli fırın tadında ızgaralar için mükemmel bir yenilik. Silikon conta sayesinde koku ve sıvı sızdırmamaktadır. Tavanın mıknatıslı olması ise güvenli ve kolay kullanım sağlamaktadır. Bu tava ile yemek de pişirilebiliyor. İçinde tavuk pişirebilirsiniz, et yemeği yapabilirsiniz.Nar gibi kızaran patates pişirileceği gibi bu tavalar içinde …

Özellikle çalışan kadınlarımız için derin dondurucuda hazır bulunan yemekler bulunmaz nimetlerdir. Hafta sonları veya tatil günlerinde hazırlanıp stoklanan yemekler, eve aç olarak gelindiğinde hemen çıkarılıp yenebiliyorsa mutluluk verir. Bir de aniden gelen misafirler olunca ev hanımları için de kurtarıcı durumundadır. Börek: Önceden pişirilip buzdolabı kaplarına veya poşetlere konup ocakta tavada veya mikrodalga fırında hemen ısıtılıp hazır hale gelebilir. Pişirilmeden de …

Çilek kokusuyla ve tadıyla çok sevilen bir meyvedir. Mevsimindeyken bolca tüketip tatlılarda kullansak da daha fazla süre çileği saklamak isteyebiliriz. Tatlıların üzerine sos olarak, çilekli süt olarak, pasta süslemelerinde ve aklınıza gelecek her türlü şekilde çilek kullanabilirsiniz. Çilekli kekleri de unutmayalım.. Çileği derin dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz. Çilekleri öncelikle güzelce yıkayın. Ardından suyunu süzdürün, havlu kağıt üzerinde de bekletebilirsiniz. Kuruyan çilekleri …