Pratik Bilgiler

Hazır Makarna Sosları ile Makarnanızı Nasıl Daha Enfes Hale Getirebilirsiniz? Herkesin bayıldığı, en kolay ve keyifli yemeklerden biri olan makarnayı, ilk kim yaptı sorusunun cevabı hala bilinmiyor. Sonrasında keşfedilen hazır makarna sosları da bir muamma! Roma’da bulunan Makarna Müzesi’ndeki belgeler de makarnanın ve hazır makarna sosunun nereden geldiği hakkında tam olarak bilgi vermiyor. Üniversite öğrencilerinin favorisi bu lezzetli yemeği bazen …

Nohut yemeği yaparken veya nohutları haşlarken kabuklarının soyulduğunu görürsünüz. Yemeğin içinde nohut bir yana kabukları bir yana ayrılabilir. Görüntü olarak hoş olmayan kabuklar, bazen nohutun cinsinden de olabilir. Bazı nohut cinslerinin kabukları ayrılmazken, bazılarının ayrılıp yemeğin suyunda yüzebilir. Bunu önlemenin basit bir yolu var. Nohut haşlarken kabuklarının soyulmaması için ne yapılır?Nohutu haşlarken haşlama suyunun içine bir dilim limon kabuğu atarsanız …

Çok sevilen peynir türlerinden biri olan kaşar peynirinin birçok markaya ait olanının satışta olduğu görülüyor. Ülkemizde tostların içine koyularak tüketilen kaşar peynirinin ucuz olanları, kaşar peyniri sahte midir? şüphesi oluşturuyor. Dolayısıyla kaşar peynirinin sahte olduğu nasıl anlaşılır? sorusunun üzerinde durmak gerekiyor. -Kaşar peynirini bir çakmak yardımı ile yakmayı deneyin. Peynir, bir kağıt parçası gibi tutuşuyorsa kesinlikle o peynirden uzak durmak …

Çocuklar ve büyükler tarafından sevilerek tüketilen bir şarküteri ürünü olan salam, mikroorganizma gelişimi olmaması için 70°C civarı fırınlarda sıcak hava ile yarı pişirmeye tabi tutulurlar. Bu yüzden salam, pişirmeden tüketilebilen bir üründür. Sosis de aynı şekilde pişirilmeden tüketilebilir. Salam pişirilir mi?Sandviçlerin olmazsa olmazı olan salamlar, çoğu kez pişirilmeden tüketilir. Bir damak tadı meselesi olduğundan salamlar, isteğe göre pişirilerek de tüketilebilir. …

Kırmızı et ve tavuk parçaları, en garanti şekilde derin dondurucuda saklanır. Çözündükten sonra et veya tavuk buzdolabının alt kısmında bekleyebilir. Bu bekleme süresi çok kritiktir. Kırmızı ete göre tavuk eti, daha kısa sürede bozulmaya, bakteri üretmeye meyillidir. Bozulan tavuk eti yendiği takdirde gıda zehirlenmesinin yaşanma riski yüksektir. Tavuk etinin bozulduğu nasıl anlaşılır? diye soracak olursanız, kokusundan anlaşılır. Beklemiş çöp kokusu …

Tatlı kırmızı biberin en bol olduğu zaman olan Eylül ayında, kışlık hazırlıkları son hızıyla devam ediyor. Kırmızı kapya biber olarak adlandırılan ve genelde közlenerek hazırlanan kırmızı biberlerden turşu da yapılıyor. Kapya biber fiyatlarının en düşük olduğu zamanda satın alarak kilo kilo kışlık biber hazırlayabilirsiniz. Kırmızı biber turşusunu sevenler için, en basit kırmızı biber turşunu şu şekilde yapılabilir. Közlemeden kırmızı biber …

Bulaşık makinesinde konserve veya yemek yapmayı öğrendik. Ispanak yıkamayı öğrendik. Daha doğrusu yapanları gördük. Şimdi ise İnternet fenomenlerinden birinin çamaşır makinesinde tereyağı yaptığını görüyoruz. Çamaşır makinesinde tereyağ yapımıTereyağ yapabilmek için kaymakla sütü bol bol çalkalamak gerekiyor. Bu çalkalamanın şiddeti ve uzunluğu neticesinde yağ elde ediliyor. Bu bilgiden yola çıkarak plastik bir turşu bidonuna malzemelere koyularak çamaşır makinesinin içinde çalkalanıyor. Bir …

Evlerde kolayca mayalı gıdalar hazırlamak ya da mayalama yapmak için ideal koşulları kolayca sağlamak isteyenler için özel olarak tasarlanan buzdolapları oldukça sıradışı. Yepyeni teknoloji ile üretilen Vestel Maya Buzdolabı; yoğurttan hamura, kefir, sirke, turşu ve şarap, bira gibi birçok gıdanın mayalanması için ideal fermantasyon ve depolama koşullarını oluşturuyor. Mayalama yapmak için uygun sıcaklığı ve yeterli süreyi otomatik olarak belirliyor. İşlem …

En sevilen çorbalardan biri olan mercimek çorbasının birçok tarifi bulunuyor. Her yöre, kendisine göre çorbanın içine; patates, havuç, sarımsak ekleyebiliyor. Kimileri, soğanı çorbanın içine kavurarak koyarken, kimileri öylece koyup haşlıyor. Daha önce, mercimeğin içine sarımsak koymayanlar, sarımsağın mercimek çorbasının içine koyulup koyulmayacağını merak ediyor. Mercimek çorbasına sarımsak koyulur mu? Mercimek çorbasının içine soğan ve sarımsağı birlikte kavurarak ekleyin. Sarımsak çorbaya …

Evde kek yapmayı ve yemeyi seven birçok kişi var. Özellikle son dönemde evde kalmak ve kendi tatlısını, yemeğini yapmak zorunda kalan insanlar püf noktalarını merak ediyor. Ev yapımı keklerde bazen yumurta kokusu alınabiliyor. 3 yumurtadan fazla yumurta içeren keklerde koku oluşabiliyor. Yumurta kokusundan hoşlanmayanlar için, yeni bir püf noktası keşfedildi. Kekteki yumurta kokusunu yok etme yöntemi nedir? Sürekli olarak, yemekler …