Pratik Bilgiler

Bazen misafir gelecek diye çok ekmek alırız. Ancak beklediğimiz kadar ekmek tüketilmeyince hiç koparılmamış ekmekler öylece kalır. Biliriz ki biz o ekmekleri yemekle bitiremeyiz. Ekmeklerin çöpe gitmesini kimse istemez. Bu yüzden fazla olan ekmekleri bir poşete koyup sıkıca bağlayın. Poşetin içinde hava kalmamasına özen gösterin. Ekmeği buzluğa koyun. Tüketmeden 1 saat önce dışarı çıkarılırsa yeterli olur. Çünkü çözünmesi çok çabuk …

Bezelyenin sağlıklı bir şekilde saklanması için öncelikle tam mevsiminde alınması gerekir. İlkbaharda bulunan bir sebze olduğu için depolanması en uygun zamanlar bugünlerdir. Yani Mayıs ayının sonu bezelyenin en bol olduğu zamandır. Pazarlarda marketlerde en uygun fiyat da yine bugünlerdedir. Ortalama 1.50- 2.50 TL gibi fiyatları vardır. Genelde hanımlar 5-10 kg arasında bezelye alıp toptan ayıklayıp dondurucuda saklar ve kışın istedikleri …

Konuyla alakası olmayan şu anda başlığı okuduklarında eminiz ki şoka gireceklerdir. Çünkü ıspanak ve bulaşık makinesi terimleri yan yana çok alakasız durdu. Gerçekten Türk ev hanımlarının öyle icatları var ki dudak uçuklatıyor. Birçok kadın ıspanak yemeği yapmak için aldığı ıspanakları yıkamaktan bıktığını söylüyor. Öyle ki sırf bir saat boyunca ıspanakları tek tek yıkamaktansa almaktan vazgeçenler de var. Bazıları ıspanağı pişirmeden …

Bu mevsimde her yerde taze sarımsakları görmek mümkün. Taze sarımsakları saklamak kolay değil. Çünkü taze olunca güneşi ve sıcak havayı da görünce filizlenmeye yeşermeye başlıyor. Sarımsakları aldığımızda asıp kurutabiliriz. Bunun için de açık bir balkonun olması gerekiyor. Balkonunuz kapalıysa yine nemlenip bozulma ihtimali var. Başka bir saklama yöntemi de derin dondurucuya koymaktır. Buzdolabı poşetlerine sarımsakları ikişer üçer diş halinde tek …

Domates, sofraların ve yemeklerin vazgeçilmezi. Domates üzerine çok söylenti var ve güvenerek, rahat rahat yiyemiyoruz. Mevsiminde yemek ve tarla domatesi yemek tabi ki en iyisi. GDO’lu ve hormon içeren gıdalar hakkında söylentiler var. Meyvede sebzede de güvenip alışveriş yapamaz olduk. Pazarda hormosuz olarak satılanlar var ama bunlara da ne kadar güvenebiliriz ki… Pirinçte de GDO söylentileri almış başını gidiyor. Artık ne yiyip …

Günümüzde dışarıdan alınan hiçbir şeye güvenemediğimiz gibi ekmeklere de güvenemiyoruz. Bu sebeple de ekmek yapma makineleri tercih edilebiliyor. Ekmek yapma makineleri senelerdir var fakat 2-3 sene öncesinde bazı firmaların reklamlarıyla birlikte çok tutmaya başladı. Peki ekmek makineleri ne kadar kullanışlı? Un, tuz,maya, gibi malzemeler ekleniyor ve düğmeye basılıyor. Bunun sonrasında makine kendisi karıştırıyor ve bir süre sonra ekmeği pişirmeye başlıyor. …

Çayı seven bir milletiz. Çaykolik olup çaysız bir gün geçiremeyen insanlar var şüphesiz. Klasik çaydanlık kullanımı halen daha fazla. Klasik çaydanlıklar ocakta kullanılıyor, devrilme tehlikesi vs gibi durumlar ve ocakla uğraşıldığı için kullanım olarak zordur. Ev tipi çay makineleri uzun zamandır satılmakta. Çay makineleri sürekli çayı sıcak tutma özelliği, çayı hızlı kaynatma gibi özellikleriyle çay keyfi yapmamızı kolaylaştırmaktadır. Şüphesiz elektrikli …

Tost gerçekten en basit karın doyurma yöntemi. Lezzetli olması ve pratik olması sebebiyle tostu çok tüketiriz. Biz Türkler için tost vazgeçilmezdir. Tost makinesi seçerken dikkat edilmesi gereken noktalar var. Tost makinesinde eski tip ve bastırınca arkadası kalkan modeller kullanım olarak pratik olmadığı için artık satılmıyor. Daha pratik ve profesyonel sanayi tipine benzer cihazlar satılmakta. Bu tost makineleri çok daha pratik …

Kış aylarında patates ve soğanı saklamak kolaydı. Balkona koyulduğunda hava soğuk olduğu için taptaze duruyordu. Şimdi ise havalar ısındı ve balkonda güneş ışığıyla temas halinde olan soğanlar filizlenmeye, patatesler çimlenmeye başladı. Peki patatesleri nerede saklayacağız? Öncelikle patates veya soğanları tüketebileceğimiz kadar, 1-2 kilo gibi almalıyız. Malum neredeyse her yemekte soğan kullanılıyor. Patates olmadan ev olmuyor. Ancak çok fazla alındığında bu …

Artık tava ve tencereler daha sağlıklı ve daha uzun ömürlü olduğu için seramik kaplama olarak üretilmektedir. Teflonlardan daha sağlıklı ve yapışmaz özellikte bir kaplamadır. Piyasadan teflonlar kalktı ve seramik ürünleri yerini aldı diyebiliriz. Fakat beyaz kaplama olup da seramik sandığımız ürünlere dikkat etmeliyiz. Seramik görünümlü  olup da beyaz teflon olan veya greblon denilen daha alt kalitede malzemelerden imal edilmiş ürünler …