Gurme

  Evde kendi yoğurdumuzu katkısız olarak taze taze yapmak için açık süt alıp kaynatmaya başladığımızda beklenmedik sürprizlerle karşılaşabiliriz. Kaynama aşamasına gelen süt bir anda kesilebilir. Sütün kesildiğini, peynirimsi bir hal alırsa anlarız. Sütün içinde pıtır pıtır oluşumlar görülür. Kesik sütün ne yapılacağını bilmeyen kişi bunu çöpe dökerse çok yazık olur. Sütten lor peyniri yapıp kahvaltılarda ya da böreklerde değerlendirebiliriz. Süt …

  Evde kendi yoğurdumuzu katkısız olarak taze taze yapmak için açık süt alıp kaynatmaya başladığımızda beklenmedik sürprizlerle karşılaşabiliriz. Kaynama aşamasına gelen süt bir anda kesilebilir. Sütün kesildiğini, peynirimsi bir hal alırsa anlarız. Sütün içinde pıtır pıtır oluşumlar görülür. Kesik sütün ne yapılacağını bilmeyen kişi bunu çöpe dökerse çok yazık olur. Sütten lor peyniri yapıp kahvaltılarda ya da böreklerde değerlendirebiliriz. Süt …

  Evde kendi yoğurdumuzu katkısız olarak taze taze yapmak için açık süt alıp kaynatmaya başladığımızda beklenmedik sürprizlerle karşılaşabiliriz. Kaynama aşamasına gelen süt bir anda kesilebilir. Sütün kesildiğini, peynirimsi bir hal alırsa anlarız. Sütün içinde pıtır pıtır oluşumlar görülür. Kesik sütün ne yapılacağını bilmeyen kişi bunu çöpe dökerse çok yazık olur. Sütten lor peyniri yapıp kahvaltılarda ya da böreklerde değerlendirebiliriz. Süt …

Seramik tencereler, tavalar artık revaçta. Fakat kullanımı hakkında birçok yanlışlar yapılıyor diyebiliriz. Seramik tencerelerin bulaşık makinesinde yıkanmaması gerektiğini bilmeniz gerekiyor. Bulaşık makinesi deterjanlarındaki tuz ve kimyasallar seramik kaplamaya zarar vermekte ve kaplamayı bozmaktadır. Elde yıkamanız tencerenizin ömrünü uzatacaktır. Seramik tencereler yüksek ateşte kullanılmamalı. Kısık ateşte kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Yüksek ateş kaplamayı bozacaktır. Kaplamanın bozulması ise pişirilen şeylerin yapışmasına sebep olacak …

Kurban bayramı yaklaşıyor ve kurbanlık telaşı başlıyor. Kurban kesimi sonrası kendimize kalan payı kıyma olarak değerlendirmek isteyebiliyoruz. Etleri kasaplarda kıyma olarak çektirebiliriz veya kendimiz kıyma çekimi yapabiliriz. Et kıyma makinesi kullanmak her zaman sanıldığı gibi kolay olmayabiliyor. Kıyma makinesinin motoru çok zayıfsa yağlı ve sinirli etleri çekemeyebilir. Yani aldığımız kıyma makinesinin motor gücü yüksek olmalıdır. 1400 Watt ve üzeri olması …

Bazı hamur işlerinin tarifinde yumurtanın sarısını beyazından ayırmanız gerektiği yazar. Eğer daha önceden deneyiminiz yoksa bu iş öyle kolay olmayabilir. Kolay bir şekilde ayırmanın farklı bir yolunu sunuyoruz. Gereken sadece bir pet şişe ve yumurta. Resimde gördüğünüz gibi pet şişeyi yumurtayı kırdıktan sonra üzerine tutuyorsunuz ve ayırıyorsunuz.

Ev yapımı poğaçaların en kolay yapılanı ve en lezzetlisini siz de yapabilirsiniz. Daha önce hiç poğaça denememiş olanlar bile bu tarifi kolayca hazırlayabilir. Puf puf olan poğaçayı yiyenler hemen tarifini isteyecekler. Malzemelerin sayısına göre bu puğaçaya 3,2,1 poğaçası da deniyor. İşte gerekli malzemeler: 3 paket kabartmatozu 2 su bardağı yogurt 1  su bardağı siviyag aldığı kadar un 1 çay kaşığı tuz …

Ev yapımı poğaçaların en kolay yapılanı ve en lezzetlisini siz de yapabilirsiniz. Daha önce hiç poğaça denememiş olanlar bile bu tarifi kolayca hazırlayabilir. Puf puf olan poğaçayı yiyenler hemen tarifini isteyecekler. Malzemelerin sayısına göre bu puğaçaya 3,2,1 poğaçası da deniyor. İşte gerekli malzemeler: 3 paket kabartmatozu 2 su bardağı yogurt 1  su bardağı siviyag aldığı kadar un 1 çay kaşığı tuz …

Ev yapımı poğaçaların en kolay yapılanı ve en lezzetlisini siz de yapabilirsiniz. Daha önce hiç poğaça denememiş olanlar bile bu tarifi kolayca hazırlayabilir. Puf puf olan poğaçayı yiyenler hemen tarifini isteyecekler. Malzemelerin sayısına göre bu puğaçaya 3,2,1 poğaçası da deniyor. İşte gerekli malzemeler: 3 paket kabartmatozu 2 su bardağı yogurt 1  su bardağı siviyag aldığı kadar un 1 çay kaşığı tuz …

Herkes farklı türde yumurta sever. Kimileri rafadan yumurta sever, kimileri de katı olarak haşlanmış yumurta sever. Yumurtanın buzdolabından çıkardıktan sonra çatlamaması için biraz bekletmek çözüm olabilir. Yumurta haşlamak basittir ama bilmeyenler için ayrıntılı yazalım. Bir cezveye soğuk su koyun ve yumurtaları içine ekleyin. İçindeki su kaynadıktan sonra eğer rafadan olmasını istiyorsanız 4 dakika sonra altını kapatmalısınız. Eğer katı ve sert …