Gurme

Ayva yapısı itibariyle sert ve zor yenen bir meyvedir. Kış mevsiminde buzdolabında saklanmasa bile uzun süre bozulmadan kalabilir. Hoş kokusuyla da ferahlık verir. Ayva tatlısı da ayrı güzeldir. Ayva yemek özellikle de dişlerini kaybetmiş olan yaşlılar için daha zordur. Ancak kolayca yiyebilmenin bir yolu var. Öncelikle az miktarda suyu küçük bir tencerede kaynatın. İçine tüm ayvayı yıkayıp dörde bölerek kabuklarını …

Görüntüsüyle ve tadıyla kendisine hayran bırakacak bir kurabiye tarifini sizlere sunuyoruz. Bu kurabiyeyi bir yiyen bir daha bir daha yiyor. Nişastalı kurabiye olarak da adlandırılabilir. En temel malzeme mısır gevreği. Mısır gevreğini karamelli kullanırsanız daha lezzetli olacaktır. Kurabiyesi için: 2 yumurta, yarım paket margarin (125 gr), 2 paket buğday nişastası, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, yarım paket pudra …

Hazır olarak satılan meyve sularının içindekiler kısmını okumaya başladığımızda anlamadığımız birçok kelimeyle karşı karşıya geliyoruz. Biz yalnızca elma suyu, portakal suyu içtiğimizi zannederken aslında sağlık için zararlı bazı maddeleri de vücudumuza alırız. Özellikle de evde meyve suyu seven çocuklar varsa daha dikkatli olmamız gerekir. Onların fiziki gelişimini engelleyecek maddeler bile olabiliyor. Meyvelerin en güzelleri toplanıp pazarlarda marketlerde satılırken görüntüsü kötü …

Ciğer sevmeyenler bir de Edirne tava ciğeri’nin denesin diyoruz. Gerçekten ciğer olduğunu unutuyorsunuz yerden. Et döner görünümünde ve tadınla oluyor diyebiliriz. Özellikle dana ciğerinden damarsız olması sebebiyle daha kolay yapılmaktadır. Damar ve sinirler iyice temizlenmelidir. Ciğeri yıkayabilirsiniz. Eğer ki yıkamam diyenlerdensiniz sütte beklettikten sonra süzün, sonra unlayın ve kızartın. Malzemeler: 700 gram dana ciğeri Yeterince un Ayçiçek yağı Hazırlanışı: Ciğerlerin sinirlerini …

Marketlerden paketli olarak aldığınız tost ekmekleri veya sandviç ekmeklerini buzdolabında hiç sakladınız mı? Cevabınız “Hayır” ise bu yazıya dikkat edin. Markası ne olursa olsun hazır paketli tost ekmeklerinin üzerinde bir son kullanma tarihi yazar. Bu tarih üretim tarihinden itibaren yaklaşık 2 haftalık bir süredir. Tost ekmeğini alıp baktığınızda ekmek demeye bin şahit isteyen bir gıda olduğunu görürsünüz. Evde kendiniz günlerce …

Marketlerden paketli olarak aldığınız tost ekmekleri veya sandviç ekmeklerini buzdolabında hiç sakladınız mı? Cevabınız “Hayır” ise bu yazıya dikkat edin. Markası ne olursa olsun hazır paketli tost ekmeklerinin üzerinde bir son kullanma tarihi yazar. Bu tarih üretim tarihinden itibaren yaklaşık 2 haftalık bir süredir. Tost ekmeğini alıp baktığınızda ekmek demeye bin şahit isteyen bir gıda olduğunu görürsünüz. Evde kendiniz günlerce …

Marketlerden paketli olarak aldığınız tost ekmekleri veya sandviç ekmeklerini buzdolabında hiç sakladınız mı? Cevabınız “Hayır” ise bu yazıya dikkat edin. Markası ne olursa olsun hazır paketli tost ekmeklerinin üzerinde bir son kullanma tarihi yazar. Bu tarih üretim tarihinden itibaren yaklaşık 2 haftalık bir süredir. Tost ekmeğini alıp baktığınızda ekmek demeye bin şahit isteyen bir gıda olduğunu görürsünüz. Evde kendiniz günlerce …

Eti’den yeni bir lezzet. Süt Burger.. Reklamlarda sürekli gördüğünüz Kinder’in Süt Dilimi ürünü var ya, onun Türk versiyonu diyebiliriz. Sadece Eti’ninkinde çikolata yok. Bu yüzden tadı waffle gibi. Çok şekerli sevmeyenlere biraz şekerli ve yağlı gelebilir. Ürün henüz her yerde bulunmuyor ancak yakında daha kolay bulabilirsiniz. Marketlerde satış fiyatı 1 TL. Denemeye değer. En azından yerli malı yurdun malı. Sloganı: …

Profiterol çok sevilen tatlılardan biridir. Ekler pasta denilen tatlı da hemen hemen aynıdır. Eklerde yalnızca hamurların üzerinde çikolata sosu varken profiterole yoğun çikolata sosu dökülür. Bir de şekilleri farklı. Bu tarifin en önemli kısmı hamurudur. Hamurunu tutturursanız kremasını tarife uyarak yaparsanız zaten istediğiniz gibi olacaktır. Hamuru küçük küçük ister kaşıkla ister krema torbasıyla tepsiye dökün, az koymaya dikkat edin. Çünkü pişerken …

Bir Çin geleneği olan fal kurabiyeleri çoğunlukla Çin restoranlarında yemekten sonra çay ile kahve ile birlikte ikram ediliyor. Çinlerde bu gelenek aslında zorunluluktan başlamış. Çok eski yıllarda gizlice haberleşme bu şekilde sağlanmış. Sonraları gitgide yayılmış ve bir eğlence haline gelmiş. Türkiye’de de artık lüks çay kahve mekanları bu trendi göz önüne alarak ilgi çekmeye başlıyor. İncecik bir kurabiye içinden uzun …