Gurme

  Çok az malzeme ile yapabileceğiniz aşağıdaki tarifi sabah kahvaltısı ya da öğlen yemeğinde tüketebilirsiniz. Kabağı sevmiyorsanız bir de böyle deneyin. Tadına inanamayacaksınız. 1 adet kabak, 4 adet yumurta, ½ çay bardağı bezelye (koymasanız da olur), 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Kabağın ortasındaki çekirdekli kısımlarını bıçak yardımıyla çıkarın ve ince ince dilimleyin. Tavayı ocağa alıp ısıtın. Isınınca …

  Bazen karnımız acıkır ve çabucak ne yapacağımızı bilemeyiz. Tadının da güzel olmasını isteriz. Evde çok da kullanacak malzeme olmayabilir. Eldeki malzemeleri değerlendirerek bir şeyler üretmemiz mümkün. Gerekli malzemeler: 2 su bardağı mısır nişastası 1 çay bardağı süt 2 adet yumurta 1 su bardağı kaşar peyniri Yarım su bardağı zeytinyağı Yarım su bardağı su Tuz Nişasta ve tuzu karıştırın. Zeytinyağını, …

Pirinç pilavını çok seviyorsanız, her gün yeseniz bile bıkmıyorsanız büyük ihtimalle kilo sorununuz da vardır. Yemeklerde pilav yemek istiyorsanız pirinçten bulgura geçmeye ne dersiniz? Üstelik bulgurun faydaları saymakla bitmiyor. Öncelikle, doymamış yağ oranına sahip olduğu için kilo aldırmıyor. Protein açısından da çok zengin olduğu için bulgur oldukça doyurucudur. Bulgurda yüksek miktarda bulunan lif, bağırsaklarımızın düzenli çalışmasını sağlar, hazmı kolaylaştırır ve kabızlığı …

Bazı domates kullandığımız yemeklerde domateslerin kabuklu olmasını istemeyiz. Domatesin kabuğunu soymak da çok kolay olmaz. Hatta bazı kadınlar domates kabuğu soymaktan nefret eder. İşte bu noktada bir püf noktası devreye giriyor. Domatesin alt kısmına bıçakla birbirine çapraz olacak şekilde iki çizik atın, derin olmasın. Bir tencereye domatesi örtecek kadar su koyun ve kaynatın. Domatesi bu suyun içine atın ve 10 …

  “Mantar yıkanır mı?” sorusu klişe bir sorudur ve cevabı muammadır. Net bir cevap vermek çok da mümkün olmasa da herkesin kendisine göre belirlediği bir yöntemi vardır. Bazılarına göre mantar kesinlikle yıkanmamalıdır. Su ile temas eden mantar suyu içine çeker ve asıl tadını kaybeder. Bu yüzden çok kirli değilse yıkanmamalıdır. Bazıları da mantarı ıslak bir bez ile hafifçe siliyor. Başka …

Size çok pratik bir meyveli pasta tarifi vereceğiz. Aslında bu soğuk bir pasta, içi ferahlatıyor. Kış günlerinde bazı insanlar dondurma türü soğuk yiyecekleri tüketmese de bazıları kışın dondurma yemenin hastalıklara karşı koruyucu olduğuna inanıyor. Gelelim tarifimize; gerekli malzemeler 1 su bardağı şeftali veya kayısılı yoğurt (isteğe göre) 2 paket kremşanti 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt 1 paket (400 …

  Makarna çok tüketilen bir yemektir. Özellikle çocuklardan makarnayı sevmeyen yok gibidir. Öğrenci evlerinin de vazgeçilmez öğünlerinden biridir. Bir gün ketçaplı, bir gün domatesli, bir gün kaşarlı derken her gün için ayrı bir yemek yapılabiliyor. Makarna sevgimizi bilen Knorr’un hazır makarna sosları bulunuyor. Hazır çorbalar gibi kuru şekilde gibi yapılmış olan sosların birkaç çeşidi var. Türkiye’de domatesli, fesleğenli, mantarlı ve …

Hep aynı çorbayı yapmaktan sıkılanlar ve farklı lezzetler denemek isteyenler için bir çorba tarifi veriyoruz. Çocuklar için de çok besleyici olan bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Gerekli malzemeler: 4 havuç 1 soğan 1 su b. süt 1 su b. et suyu 1 çorba k. un 1 çorba k. tereyağı 2 çorba k. ev şehriyesi sıvı yağ, tuz Havuçları rendeliyoruz. Soğanları piyazlık …

  Haşlanmış patatesi soymak bazen kadınları sinir eder. Patatesten kaynaklı olarak inatçı kabuklara rastlayabilirsiniz. Japonların keşfettiği kolay bir soyma yöntemi var. Hem de çok basit. Öncelikle haşlayacağınız patatesin üzerine ortadan ikiye ayırır gibi bir çizik atın ama ikiye ayırmayın. Sonra kaynamakta olan suya atın ve pişmesini bekleyin. Piştiğini anladığınızda başka bir kaba buzlar koyun üzerine su ekleyin. Patatesleri hemen kaynamış …

İmam sarığına benzediği için böyle yapılan pastaya imam sarığı pastası ya da tatlısı adı verilmiş. Yapılışı pasta yapmak ile aynı zorlukta denebilir. Pandispanya yapmak yerine kek yapılıp arasına krema karışımı sürülüyor. Üzerine bu tarifte çikolata eritilip dökülse de siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Görüntüsü iştah açıcı ve tadı da harika.. Keki için gerekli malzemeler: 4 yumurta 1su bardagi toz seker 1su …