Kadın Bakışı Hayata Kadın Gözüyle Bakıyoruz…
Evde yapılan turşunun gribe karşı etkili olduğu açıklandı. Sadece sirke ve tuz ile yapılan ve koruyucu içermeyen ev turşusunun sağlık deposu olduğunu söyleyen beslenme ve diyet uzmanı Müge Güzey Akansel, ev turşusunun soğuk algınlığına adete bir koruma kalkanı oluşturduğunu söyledi.
Turşusu yapılan sebzelerin bağışıklık sistemini kuvvetlendiren birçok vitamin, mineral ve antioksidanları içerdiğini belirten Akansel, pancar turşusu içinde bulunan polifenoller ve betalain, lahana içinde bulunan glukosinolat ile bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığından koruduğunu söyledi.
Hazır turşuların içinde çokça koruyucu madde bulunabiliyor. Hazır turşu satın alıp tüketmek yerine evde kendiniz turşu kurarak sağlığınızı koruyabilirsiniz.