Gezen Tavuk Yumurtası Sağlıklı Mı?

Serbest dolaşan tavuk yumurtası ve gezen tavuk yumurtası olarak da bilinen tavuk yumurtası üretiminde hayvansal protein yerine bitkisel protein içeren yemlerin kullanıldığını belirtiliyor. Tavukların kafeste durmanın verdiği stresi yaşamadığını, güneşe çıkarak D vitamini alması ve doğada tükettiği otlar nedeniyle yumurta kalitesi ve aromasının arttığını, bu etkenlerin tüketicinin tercihini gezen tavuk yumurtası yönünde kullanıyor.

Fakat uzmanlar özellikle gezen tavuk yumurtası olarak satılan yumurtayı almayı tavsiye etmiyor. Gezen tavuk olarak adlandırılan tavukların da diğer tavukların da aynı yem ile beslendiği bilinmektedir.

Fakat gezen tavuk yumurtası denildiğinde tamamen serbest olarak köy ortamında yetişen tavuk yumurtası fotoğrafı gözünüzde canlanmasın. Ticari bir durum olduğu için yine tavuklar küçük bir alanda yan, kümeste kalıyor ve normal yumurtalardan maalesef ki farkı kalmıyor. Eğer ki köy yumurtası değilse de verilen paranın karşılığını almamış oluyorsunuz ve boşuna fazla para ödemiş oluyorsunuz. Üzeri kirli ve samanlı yumurtaların organik olduğu algısı oldukça yanlış olup uzmanlar temiz yumurta satın alınıp tüketilmesi gerektiğini bildirmektedir.