Çözünmüş Et Yeniden Dondurulur Mu?

Derin dondurucuya koyduğumuz gıdalar emin ellerdedir. Belirli bekletme süresi vardır elbette. Kullanmak istediğimizde çıkartıp çözündürdükten sonra tüketebiliriz.
Çözündürülürken mikrobiyal bozulmalara daha müsait bir alan haline gelen dondurulmuş gıdalar, ne zaman kullanılacaksa karar verilip öyle çözündürülmelidir. Aksi takdirde, dondurulmuş bir gıda ürününü çözündürüp daha sonra tekrar dondurma işlemi yapılması gibi bir durum söz konusu olamaz. Özellikle de kırmızı et, beyaz et türleri çözündükten sonra geri dondurulmamalı.
Eğer dondurucudan çıkardığınız etleri kullanmaktan vazgeçip yeniden dondurmaya kalkarsanız, çöpe atın daha iyi. Çünkü yüksek protein içeriğine sahip etler, dondurulup çözündürüldükten sonra bakteri üretmeye başladığı için, tekrar dondurulması ve sonra tekrar çözündürülüp kullanılması gıda zehirlenmelerine sebebiyet verebilir.
Kendinizi ve sevdiklerinizi riske atmayın.