Kadın Bakışı Hayata Kadın Gözüyle Bakıyoruz…
Prof. Dr. Canan Karatay ekmekle ilgili yeni bir açıklama daha yaptı: “Yalnız GDO değil. Ekmek Türkiye’de 1950’lerden sonra hayatını kaybetti.”
Prof. Dr. Karatay, Adana’da ekmeği olduğundan daha hacimli gösteren ve geç bayatlamasını sağlayan katkı maddesinden GDO’lu soya çıkması üzerine yeni bir açıklama yaptı. Açıklamalar aşağıdaki gibidir:
Prof. Dr. Canan Karatay, basında çıkan GDO’lu ekmek haberleriyle ilgili, “Yalnız GDO değil. Ekmek Türkiye’de 1950’lerden sonra hayatını kaybetti. Buğdayın kendisindeki gluten, lektin proteini o kadar tehlikeli ki. Lektin proteini insülin hormonu salgılatıyor, şeker hastalığı, karaciğer yağlanması yapıyor” dedi.
Canan Karatay kesinlikle ekmek yenmemesini tavsiye etti ve sözlerine ekledi:
“Yüzde 10 katkı maddesinin içinde bromür var, ağır metaldir. Bütün canlılar için tehlikelidir. Kesin olarak söylüyorum. Ekmek yemeyin. Geleneksel buğday kalmadı. Ben senelerdir söylüyorum. İran’da geleneksel ekmek yalnız lavaştır halkımızı kandırmayalım.” Buğdayın çok daha eski yıllardaki halinden farklı bir hal aldığı ve geleneksel buğdayın artık olmadığı bildiriliyor. Ekmek yerine ne tüketileceği ise merak konusu.