Buzdolabında Peyniri Saklama

Satın aldığımız beyaz peyniri buzdolabında bozulmadan uzun süre saklamak isteriz. Saklama yöntemini bilmeyince beyaz peynirin kısa sürede kokmaya başladığını, renginin değiştiğini göreceksiniz. Kaşar peynir de aynı şekilde uzun süre beklediğinde yeşermeye başlar ve yenmez hale gelir. Kaşar peyniriniz eğer çok fazlaysa bir kısmını derin dondurucuya koyabilirsiniz. Dondurucuya koymadığınız kısmını ise yağlı kağıda sararak bekletebilirsiniz. Yağlı kağıtla kaplanmış peyniri kapalı bir kapta bekletin.

Beyaz peynirin uzun süre bozulmadan durabilmesi için en mantıklısı kapalı bir kaba koymak ve üzerini örtecek kadar da zeytinyağı eklemek olacaktır.