Beslenme

Erdem Özveren’in sosyal medyadaki paylaşımı, BİM marketlerde satılan, yerli sandığımız Dost marka ürünlerinin Fransız olması üzerineydi. BİM Marketlerin en çok bilinen ve ülkemizde çok satan ürünlerinden olan Dost Süt ve Dost Yoğurt ürünlerine bakıyoruz. Dost markası BİM’in neredeyse kuruluşundan bu yana istikrarla raflarda olan bir Süt ve Yoğurt markası. Öyle ki, uzun yıllardan bu yana Ak Gıda tarafından üretiliyor. Ak …

Yazlık kışlık ürün depolamada derin dondurucular kullanılıyor. Uzun süre saklanan dondurulmuş ürünlerin sağlıklı bir şekilde çözdürülmesi ise oldukça önemli. Gıdaların çözdürülmesi için birkaç yöntemden biri de mikrodalga kullanımıdır. Ancak uzmanlar mikrodalgada ürün çözdürmenin sağlıklı olmadığını söylüyor. Son dönemlerde popülaritesi artan buz çözücü tepsilerin kullanımı, hem çok basit hem de sağlıklı. Buz Çözücü Tepsi KullananlarBuz çözücü tepsi, elektronik değildir, kullanımı için …

Mevsim geçişlerinde, bağışıklık sistemini güçlendiren demirhindi oldukça gündeme geliyor. Demirhindi, sağlık alanında kullanılan tıbbi bir bitki olmasının yanı sıra mutfakta da kullanılan bir üründür. Hem tatlı hem de ekşi bir tadı olan demirhindi, bakla görünümündedir. Demirhindi meyvesinin etli sulu ve hamurumsu olan kısmı yenmektedir. Afrika’nın tropikal bölgelerinde yetişen meyvenin seveni çoktur. Demirhindi nasıl yenir?Aslında bir meyve olan demirhindi, tamamen olgunlaştıktan …

Dünyaca ünlü olan İtalyan çikolata markası Nutella, ürünlerinin helal olup olmadığı sorulan bir soruya şok eden bir cevap verdi. Sosyal medyada bir kişinin ‘Nutella helal mi?’ şeklinde bir soruya, No they are not halal yani ‘Hayır, helal değil’ şeklinde cevap verdi ve firma, gelen aşırı tepki üzerine açıklama yaptı. Nutella helal değil mi ? Tepkilerin artması üzerine açıklama yapmak zorunda …

Yaz aylarının sevilen yiyeceği olan dondurma hakkında bilmediğimiz şeyler olabilir. Sütten yapılan dondurmaların yanı sıra, meyve özlü dondurmalar da üretiliyor. Özellikle ana maddesi süt olan dondurmaların sıcak havalarda bozulabileceğini unutmayın. Dondurmayı yedikten sonra, kalan kısmını tam erimeden dondurucuya atmak gerekiyor. Çözünmüş halde bulunan her yiyecek, yeniden dondurulduğunda tehlikeli hale gelir. İçerisinde bakterilerin oluşmaya başladığı dondurma hastalıklara davetiye çıkarır. Eriyen dondurma …

Kilo vermeye çalışırken her türlü yolu deneyenler, amarantı hayatlarının merkezine alanlardan olabilirler. Sağlıklı beslenmeye çalışan, kilo kontrolü yapan kişilerin kullandığı gıdalardan biri de amaranttır. Kinoa, chia tohumu gibi gıdalardan sonra amarantı da daha çok duymaya başlıyoruz. Amarant nedir?Aslında bir süs bitkisi olan amarantın keşfi yıllar öncesine dayanıyor. Şifa deposu olarak bilinen amaranttan yapılmış olan ürünlerin piyasada yer almaya başladığını görüyoruz. …

Korona günleride evde kalan dünya, çeşitli challenge videoları çekmeye devam ediyor. Tüm dünyanın ardından Türkiye de meydan okuma videolarına katılıyor. Yeni challenge konusu çilekler.. İngilizce’de strawberry challenge olarak adlandırılan çilek yıkama videoları oldukça dikkat çekiyor. Bir miktar çilek, su dolu kaba koyuluyor. Üzerine birkaç kaşık tuz dökülerek karıştırılıyor. Biraz bekledikten sonra videolarda çileklerin içinden kurtlar ve böceklerin çıktığı görülüyor. Doğal …

Vücuttaki demir eksikliğini çeşitli gıdalarla veya gıda takviyeleriyle gidermek mümkün olabilir. Demir bakımından zengin olan; yumurta, baklagiller, yeşil sebzeler, pekmez ve ciğer gibi gıdaları bolca tüketmenin faydalı olduğu biliniyor. Bunun yanında, son zamanlarda ortaya atılan bir konu olan, demir malzemelerde gıda pişirme meselesidir. Demir malzemelerde pişirilen gıdalar, demir eksikliğini giderir mi?Bir kanıya göre, pişirilen gıdalar, demir döküm kaplarda pişirilirse, vücuttaki …

Türk insanının en çok sevdiği atıştırmalıklardan biri olan çekirdeğin kilo aldırıp aldırmayacağı merak ediliyor. Özellikle de koronavirüsle mücadele edilen bugünlerde, evde kalındıkça çekirdek ve kuruyemiş tüketimi de artıyor. Sokağa çıkma yasağından önceki günlerde, kuruyemiş satan dükkanların önünde uzun kuyruklar oluşuyor. Fındık, fıstık, badem gibi yemişlere göre fiyatının ucuz olması ve yedikçe yediren bir yiyecek olması sebebiyle bol bol satın alınıyor. …

Dün gece 12 itibariyle 30 büyük şehirde sokağa çıkma yasağı ilan edildi. Halk, ek ve su bulamayacağı kaygısı ile sokaklara hücum etti. Pazar gecesinden sonra, sokağa çıkma yasağı bitiyor. Ancak öyle görünüyor ki sokağa çıkma yasakları dönem dönem devam edecek. Büyük ihtimalle de önümüzdeki hafta sonu yine sokağa çıkılması yasak olacak. Uzun süre dışarı çıkamazsak ve içme suyumuz kalmazsa neler …