Beslenme

Yazılarımızda sürekli konu aldığımız. Artık günümüz ihtiyacı haline gelen, evimiz veya kendimiz için bir şey alırken bile “ne kadar özel?” sorusunun cevabını dikkate alarak aldığımız ürünler için size adres sunmaya devam ediyoruz. Mutfak önlükleri hayatımızda ne kadar bir yer kaplıyor? Düşününce mutfakta olmazsa olmazımız. Mutfağa girdiğimizde temizlik açısından ihtiyaç duyduğumuz bir parça peki ya bu önlükleri takmak için mutfağa gireceksiniz …

Sırma Schorle içeceklerini siz de görmüş olabilirsiniz. Maalesef ki marketlerde çok zor bulunuyor. Schorle aslında bir içecek adı. Almanya’ya has bir içecek. Meyve suyuna eklenen sarap veya bira ve soda ile yapılıyor. Sırma Schorle meyve ve sodadan oluşuyor. Schorle’nin özelliği ise gerçek meyve suyu içermesi. Şeker içermiyor ve tamamen doğal. Sırma’nın elma, çilek ve nar aromalı çeşitleri mevcut. Maden suyunu sevmeyenler …

İftar vaktinde ezan okunur okunmaz mideye yüklenmeyelim. Beklemek her ne kadar zor olsa da çorbamızı içtikten sonra en az 15 dakika beklemeliyiz. Bekleme süresinin sonunda ana yemeklere geçebiliriz. İftardan sonra mideyi rahatlatan bir bitkisel çay tarifi var. Bu tarifi Dr. Ümit Aktaş Tv8 kanalında Özge Uzun’un programında verdi. Gereken malzemeler: 1 tatlı kaşığı lavanta (sakinleştirir) 1 tatlı kaşığı nane (tıbbi …

Sıcak yaz günlerinde oruç tutmanın en zor tarafı susuzluktur. Uzun geçen günler için sahurda yatana kadar su içilmesi gerekiyor. Uzman doktor Ümit Aktaş, sahurda içilmesi gereken bir çay tarifi verdi. Susuzluk hissini azaltan çay tarifini Dr. Ümit Aktaş Tv8 kanalında Özge ile Güzel Bir Gün programında şöyle açıklıyor: 1 tatlı kaşığı rezene (mideyi rahatlatır, rahat bir uyku uyumanızı sağlar) 1 tatlı …

Bu yıl ramazan yine yazın en sıcak ve en uzun günlerine denk geldi. Yaklaşık 18 saat oruçlu oluyoruz. Bir de dışarıda güneşin altında dolaşınca vücutta büyük bir su kaybı oluyor. Uzmanlar oruçluyken gereksiz yere güneşin altında durmamak gerektiğini söylüyor. Ter ile birlikte dışarı atılan suyu vücuda geri almak gerekir. İftar vakti gelince bol su tüketilmelidir. Sodanın içinde yararlı birçok mineral …

İşte bu zamana kadar duyduğun her diyet yalanının arkasındaki gerçekler… Kilo vermenin en iyi yolu hakkında çevrede dilden dile dolaşan, etrafta gezen birçok ipucu var. Eğer yanlış tavsiyelere uyuyorsan, kilolarını vermek yerine alıyor olabilirsin. Zaman, uydurma olanla gerçek olanı ayırma vakti. Efsane: 20:00’dan sonra yemeyin Gerçek: Ne zaman yediğin önemli değil, günlük kalori alımı önemli Popüler inanışa karşın, gece tükettiğin yemek otomatikmen yağ …

Belirli yiyeceklerin çok yüksek termojenik etkisi var, yani bunları yerken kalorilerini yakıyorsun. Kepekli tahıllar Vücudunuz gıdaları parçalayarak iki kat daha fazla kalori yakar. (örneğin özellikle yulaf ezmesi ve esmer pirinç gibi lif açısından zengin olanlar) Yağsız et Proteinin yüksek termojenik etkisi vardır. Gıdanın sindirim sırasında içerdiği kalorinin yüzde 30’unu vücut yakar. (yani 300 kalori tavuk göğsü bunu yakmak için yaklaşık 90 …

Agave şurubu; şeker, bal gibi tatlandırıcılara alternatif bir üründür. Kalorisi düşük bir tatlandırıcıdır. %100 doğal ve organik bir alternatif. Sıvı bir tatlandırıcı olmasından dolayı sıcak, soğuk içeceklerde ve mutfakta kek, tatlı yaparken kolaylıkla kullanılabilir. Agave şurubu normal beyaz şekerden 4 kat daha tatlıdır. Glisemik endeksi düşük olanlar, kolesterol sorunu olanlar ve diyabet hastalarının da kullandığı bir tatlandırıcıdır. Aktarlarda ve çeşitli marketlerde de kolayca bulunuyor. Bu kaktüs menşeli …

Bazen gün içinde aceleden suyu ayakta içtiğiniz olmuştur. Anne babalarımız bize “Ayakta su içme.” dese de neden böyle dediklerini anlamamışızdır. Oysa ki ayakta su içmek oldukça zararlıymış. Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fakültesi Kimya Eğitimi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Uslu, şu açıklamaları yaptı: Su oturarak içilmesi gerektiğini vurgulayan Uslu ayakta su içmenin zararlarını anlattı: “Ayakta su içildiğinde doğrudan …

Günde en az iki litre su içmemiz gerektiği söyleniyor ancak su içmeyi sevmeyince bu iş o kadar kolay olmuyor. Peki nasıl daha fazla su içebiliriz. Bir bakalım: Denge suyu: Metabolizmamızı denge altında tutan aromalı sıvı karışımınızı 3 litre suyun içerisine 2 adet çubuk tarçın, 1 orta boy yeşil elma, 1 tatlı kaşığı karanfil, 1 tatlı kaşığı tane karabiber, 1 adet …