Beslenme

Bitkisel çaylar üreten Doğadan markası, bir ilke daha imza attı! Kadınların bitkisel çay merakıyla zayıflama isteğini bir araya getiren marka, şimdi de “Üzüm çekirdeği ve mürdüm erikli” çayı piyasaya sürdü. İçimi oldukça kolay olan mayhoş tatlı çayın kullanımı da çalışan kadınların form tutma isteğine yardımcı oluyor. Üzüm çekirdeği anti-aging özelliğiyle yaşlanma karşıtıdır. Metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur. Vücuttaki ödemleri …

Sinameki otunu bilirsiniz, kabızlık sorunu olanlara tavsiye edilen bir ottur. Otu kaynatıp çayının içilmesi söylenir. Oysa ki kabızlık sorunu olanın sürekli olarak sinameki içmesi ileriye yönelik sağlık sorunları ortaya çıkartır. Zira, bu ota alışan sindirim sistemi artık otu içmeden çalışmamaya başlar. Bu yüzden kesinlikle başlamayın. Ancak çok zor durumlarda, örneğin günlerdir evden uzakta olup da tuvalete çıkamamışsanız otu içebilirsiniz. Eğer …

Şölen, çikolata dünyasında Biscolata markasıyla adından sıkça söz ettirmeyi başardı. Biscolata Veni, iki gofret arasında enfes bir çikolata ve fındık kremasıyla tadına bakanı adeta büyülüyor. Veni çikolatalı adını Biscolata ile duyduk. Aslında Veni Biscolata’nın yeni bir lezzeti, çikolatanın ismi değil. Yani Veni çikolata diye farklı ve yeni bir çikolata yok. Tek lokmalık Biscolata Veni kadifemsi bir krema ve gerçek çikolata ile fark …

Muzun içinde seratonin olduğu için, mutlu eden bir meyvedir. Fazla yendiğinde bağırsak sorunlarına yol açsa da dozunda tüketildiğinde oldukça faydalı. Sporcuların gözde meyvesi olduğunu da unutmamak gerekli. Muz, üç doğal şeker sakaroz, meyve şekeri (früktoz) ve glikozu içinde barındırıyor. Bir muz, anlık ve sürekli enerji veriyor. Araştırmalara göre 2 muz yenildiği takdirde 90 dakikalık yorucu bir antrenmana yetecek kadar enerji …

Altın kivi olarak bilinen sarı kivi, Yeni Zelanda kökenlidir. Ülkemizde de yeni yeni duyulmaya başladı ve Yalova’da yetiştirilme girişimleri de başlamıştır. Altın kivi, normal kiviye göre tüysüz daha çok renkli, düşük asitli ve daha tatlıdır. Yeşil kiviye alışmışken sarı renkli kivi bambaşka bir meyve gibi gelmektedir. Kabuğu tüysüz ve pürüzsüz olduğu için soyulmadan da yenilmektedir. Yeşil kiviye göre daha yüksek fiyatlıdır. …

Siyah mercimekAnavatanı Suriye toprakları olan bir mercimektir.  Siyah mercimek, diğer mercimek türlerinin aksine daha çabuk pişme özelliğine sahip. Siyah rengi doğal ve sağlığa yararlı antioksidan içermekte. Siyah mercimek, kırmızı ve yeşil mercimek gibi uzun sürede değil sadece 15 dakikada pişebiliyor. 120 gr kadar yenildiğinde bir günlük lif oranını karşılıyor. Siyah mercimek, yalnızca iki çiftlikte üretiliyor ve bunların ikisi de Amerika’da bulunuyor.  …

Buharda pişirme, yiyeceğin suyu değmeden su buharı ile pişirilmesidir. Buharlı pişirme, aşırı yumuşamaya sebep olmuyor ve besin değerlerini kaybettirmiyor. Besinlerin vitamin değerleri kaybolmuyor. Örneğin, brokoli haşlandığında C vitamini yüzde 60 oranda kayboluyor buna karşılık buharda pişirme ile C vitamini kaybı sadece yüzde 16 oluyor. Buharda pişirme ile sadece sebze pişirilmiyor, et yemeği, sulu yemek ve pilav yapılabiliyor. Düşünülenin aksine, altta …

Doğadaki tek Omega 7 kaynağı olan ve meyve olarak hemen hiç tüketilmeyen yabani iğdenin, başta Uzakdoğu’da olmak üzere, asırlardır egzama, güneş yanığı ve diğer yanık türleri, dermatit, yara ve iltihapların bitkisel tedavisinde, etkin sonuçlar ortaya koyduğunu biliniyor.Bilimsel araştırmalar, Omega 7’nin, yüksek besin değeri ve yüksek miktarda doğal kimyasal içeriği ile hücre zarının fiziksel ve duygusal stresten korunmasında önemli bir rol …

Amaranthus aslında altmış tane türü olan bir süs bitkisidir. Süs bitkisi olmasına karşın tohumları yenilebiliyor. Horozibiği cinsi ile yakın akraba olan bir cinstir. Birçok türü ot sayılsa da yaprakları sebze kendisi süs bitkisi ve tohumları ise tahıl olarak sayılır. Renkli olan çiçeklerinden boya yapılabilmektedir. Dayanıklı ve kolay yetişen bir bitkidir. Yaprakları ve tohumları yenilmektedir. Tohumları öğütülüp ekmek yapımında kullanılabiliyor. Lif içeriği …

Mikrodalga fırında 50 saniyede kek hazırlamak mı? Şaka gibi geliyor olabilir fakat bu artık mümkün… Dr.Oetker Mug Cake mikrodalga fırında hazırlanan muhteşem bir kek. Bildiğiniz tüm keklerden daha çabuk hazırlanıyor. Sadece 50 saniyede hazır! Mug cake paketinden çıkan tozu bardağa boşaltıp üzerine 4 yemek kaşığı süt ekliyorsunuz. Pişen Mug Cake’i bir tabağa ters çevirip servis yapabildiğiniz gibi fincanın içinde de …