Beslenme

Fritözler kızartma için en pratik makinelerdir. Kızartmanın her türü sağlıksız olsa da fritözlerler her zaman tercih ediliyor. Yeni nesil fritözler yağsız veya az yağ ile kızartma yapabiliyor. Fiyatı eski tip fritözlere göre çok daha yüksek olmaktadır. Aslında yağsız kızartma fritözleri sıcak hava ile pişirme yapan fırınlar gibi çalışmaktadır. Bu yeni nesil fritözleri kullananların birçoğu memnun. Özellikle dondurulmuş hazır patates kızartmasının çok lezzetli …

Diyet amaçlı veya şeker hastalığına bağlı olarak tatlandırıcı kullanılıyor. Tatlandırıcının zararlı olduğu popüler kişiler tarafından yakın zamanda da sıkça dile getirilir oldu. İnsanların aklı halen çok karışık ve zararlı mı zararsız mı kesin olarak açıklanmıyor. Aspartam adlı madde aspartik asit ve fenilalanin adlı bir aminoasitten meydana gelen bir yağ asidi olup uzun yıllardır zararlı olduğu söylenmekte. Aspartam adlı maddenin kansere neden olduğu …

Sağlıklı olduğunu düşündüğünüz bazı gıdalar size olumsuz etki yaptırıyor ve kilo aldırıyor olabilir. Gıdaların oluşturduğu bu olumsuz etki “Gıda İntoleransı” olarak adlandırılır ve vücutta kilo almadan, birçok kronik rahatsızlığa kadar olumsuz etkilere yol açar. Gıda İntoleransı kronik ve geçici olarak iki çeşittir. PinnerTest Gıda İntoleransı Testi, günümüzdeki en teknolojik testidir. Diğer tüm testlerden farkı aktif ve pasif intoleransları tespit edebilmesidir. Bu …

Türkiye’de %100 meyve suyu satılıyor. Diğer meyve sularının içinde çok az oranda meyve suyu olduğu için birçoğumuz tercih etmiyoruz. Türkiye’ye gelen ve su katılmayan meyve suyu olarak tanıtımı yapılan İspanya kökenli marka var. Zumosol meyve suyu kendisini “%100 meyve suyu değiliz, gerçek meyvenin suyuyuz” şeklinde tanımlıyor. Zumosol Toksöz Grup tarafından satın alınmış. Zumosol meyve suyu %100 meyve suyunu şu şekilde tanımlıyor: %100 …

Kırmızı ceviz olarak farklı bir ceviz çeşidi mevcut. Kırmızı ceviz doğal yollarla üretiliyor. Diğer bilinen ceviz çeşitlerine göre rengi farklı. Görünüş olarak farklı fakat tadı ve besin değerleri aynı. Yani herhangi bir ekstra faydası vs yok. Neden tercih edilir bilemiyoruz ama piyasada görmeye başladık ve birçok yerde de tezgahlarda yerini almaya başladı. Ceviz ıslahı çalışmaları sonucunda kırmızı iç rengine sahip …

Siyah çayın kansızlık yaptığı herkes tarafından biliniyor. Özellikle yemeklerle birlikte çay içmek, yediğiniz gıdaların vitaminlerini yok eder. Bu yüzden kahvaltının yanında çay içmek tüm yararlı vitaminleri boşa çıkarıyor. Peki ya yeşil çay? Yeşil çay da siyah çay gibi gıdalar yoluyla alınan demirin vücut tarafından emilmesini olumsuz yönde etkileyebilir. Günde 4-5 bardağa çıkartmamak gerekiyor. Düzenli olarak günde 5 bardak veya daha fazla yeşil çay …

Maden suyunun mineral bakımından zengin olduğunu ve faydalarını artık biliyoruz. Günde iki şişe tüketilen maden suyu vücudumuzun tüm mineral ihtiyacını karşıladığı gibi mide hastalıklarına da iyi geliyor. Maden suyu, şeker hastalığı tedavisinde faydalı ve böbrek taşı oluşumunu engelliyor. Şunu da unutmamalıyız ki maden suyunu da aşırı tüketmek zararlı olabilmektedir. Maden suyunu birçoğumuz bardağa doldurarak içiyoruz. Bu yanlış bir şey ve …

Buğday unu, çavdar unu derken şimdi de muz unu ortaya çıktı! En sağlıklı beslenmenin ne olduğunu bulmaya çalışıyoruz. Kilo almadan beslenmek istiyoruz. Endüstrinin bir ürünü olan muz unu nedir bakalım. Henüz olgunlaşmamış olan yeşil muzlardan elde edilen un ile dünya kilo kontrolü yapmaya çalışıyor. Buğday ununa göre daha az kalorili olduğu söyleniyor. Tadı ise bildiğimiz undan farksız. Beslenme uzmanı Canan …

Şekerin her ne kadar zararlı olduğu, kilo aldırıldığı söylense de şekerden vazgeçmek mümkün değil. Tatlılarda olsun çayda kahvede olsun her yerde şeker kullanmak zorundayız. Şeker satın alırken beyaz şeker ve esmer şekeri görüyoruz ve çoğunlukla da beyaz şekeri kullanıyoruz. Peki esmer şekerin farkı nedir ve herhangi bir faydası var mıdır? Açık esmer şeker ve koyu esmek şeker adında 2 çeşidi …

Beslenmesine dikkat eden kadınların en büyük sorunlarından biri de ara öğünde ne yiyeceğine karar vermektir. Zira ara öğünlerde yenenlerin tok tutması gerekir. Ara öğünün doğru yapılması aç kalmayı önler ve aç kalmadan formunuzu korur ya da kilo verirsiniz. Muz ile yoğurdun birleşimiyle hem tadı güzel olan hem de tok tutan bir ara öğün yapabilirsiniz. Bir iki kaşık ekşi olmayan yoğurt …