Beslenme

“Taşköprü Sarımsağı” diyerek satılmaya çalışılan Çin malı sarımsaklara dikkat! Dışarıdan bakıldığında yerli malı, sağlıklı sarımsaklara o kadar çok benziyor ki ayırmak oldukça zor. Çin malı olan sarımsakla yerli malı sarımsakları birbirinden ayırmanın birkaç ufak farkı var. Taşköprü sarımsağının sapı yumuşak ve esnektir. Çin malı olanın ise sapı daha serttir. Marketten aldığınız sarımsakların barkodları vardır. Türkiye’de üretilenlerin sayıları 8 rakamıyla başlar, Çin malı …

Birçok ürünün içeriğinde soya katkıları olduğunu görmeye başladık. Soya sütü, soya proteini vs gibi ürünler de satılmaya başlandı. Soya sosunu da duymayan kalmadığı gibi ve birçok kişi de kullanılmıştır. Peki soya zararlı mı yoksa yararlı mı? Soyanın faydalı mı yoksa zararlı mı olduğu konusu hala tartışılmaya devam ediyor. Soya magnezyum içerir ve kalp sağlığı için gereklidir. İçerdiği bakır mineralinin de …

Tüm yıl boyunca, belki de yıllardır hazırlandığınız sınav günü yaklaşıyor. O gün her şeyin mükemmel olmasını isteminiz normal. Tabii ki sınava aç karnına girilmez. Günün en önemli öğününün kahvaltı olduğunu sınav günü de aklınızdan çıkarmayın. Sınava girmeden önce çikolata yemenin zihni açtığı söylense de bu doğru değildir. Çikolata, şekerleme, bisküvi gibi şeker içeriği yüksek olan besinleri tüketmek, konsantrasyonu azaltır. Ardından yorgunluk …

Ekşi maya, ekmek yapmak için kullanılan bir mayadır. Özellikle ekşimsi köy ekmekleri, Trabzon ekmekleri gibi ekmekler ekşi maya ile yapılmaktadır. Ekşi maya un ve suyu ekmek haline getiren en eski yoldur. Ekşi hamur mayası 5000 yıldır bilinen bir yöntemdir. Ekşi mayada pek çok aktif bakteri mantar kültürleri mevcuttur, bu yüzden de probiyotiktir. Ekşi maya hiç bitmemektedir, un ve su ilave ettikçe …

Domates en çok tüketilen sebzelerden biridir. Gerek kahvaltıda gerek yemeklerde çokça tüketiriz. Domates nasıl saklanır konusu da her zaman tartışılan konulardan biridir. Domates buzdolabına konulur mu koyulmaz mı soruları bize de geliyor. Domates bekledikçe olgunlaşan bir sebzedir. Buzdolabına koyulan domates de soğuk hava yüzünden olgunlaşmamaktadır. Bu da domatesin lezzetini kaybetmesine neden olur. Ayrıca buzdolabına koyulan domatesleri cansızlaşacak ve rengi de solacaktır. …

Ciğer birçok faydası vardır. Faydalarını burada belirtmeyeceğiz fakat zararları olduğunu sıkça duyar olduk. Tavuk ciğerlerinin zararları normal tüketimde olmadığı gibi fazla tüketimde ortaya çıkabilmektedir. Tavuk ciğerinin dana ciğerinden bir farkı bulunmamaktadır. Çok fazla ciğer tüketmek vücuda çok fazla A vitamini ve bakır alınmasına neden olmaktadır. Bu da toksin madde birikmesine neden olmaktadır. Fazla kolestrol tüketmek kanda kolestrol seviyesinin artmasına neden olur. …

Çay milletimiz için vazgeçilmez bir içecektir. Söylendiğini gibi gerçekten de çelik demliklere göre porselen demlik ve cam demlik çok farklıdır. Çay demlemenin bazı incelikleri vardır. Çay demlenmeden önce demlik mutlaka ısıtılmamalıdır. Su taze kaynamış olmalıdır. İçme suyu ya da arıtma kullanılması tavsiye edilmektedir. İdeal demlenme süresi 15-20 dakikadır. Daha önce kaynayan ve soğuyan su yeniden kaynatılmamalıdır, bu kaliteyi düşürmektedir. Porselen …

Çikolata sevmeyen çocuk yok gibidir. Bazen bir ödüllendirme aracı olarak bazen de tatlı isteğini bastırmak için tercih edilir. Çocuklara özel katkısız çikolata arayışı içindeyseniz Torku’nun yeni ürünü olan Miniki’ye güvenebilirsiniz. Torku markası tüm ürünlerini %100 doğal olarak şeker pancarından üretiyor. Şimdi çocuklar için üretilen bir çikolata olduğu için Miniki’ye daha bir özen gösterilmiş. İçine kalsiyum ve D vitamini de eklenmiş. …

Çikolata sevmeyen çocuk yok gibidir. Bazen bir ödüllendirme aracı olarak bazen de tatlı isteğini bastırmak için tercih edilir. Çocuklara özel katkısız çikolata arayışı içindeyseniz Torku’nun yeni ürünü olan Miniki’ye güvenebilirsiniz. Torku markası tüm ürünlerini %100 doğal olarak şeker pancarından üretiyor. Şimdi çocuklar için üretilen bir çikolata olduğu için Miniki’ye daha bir özen gösterilmiş. İçine kalsiyum ve D vitamini de eklenmiş. …

Çikolata sevmeyen çocuk yok gibidir. Bazen bir ödüllendirme aracı olarak bazen de tatlı isteğini bastırmak için tercih edilir. Çocuklara özel katkısız çikolata arayışı içindeyseniz Torku’nun yeni ürünü olan Miniki’ye güvenebilirsiniz. Torku markası tüm ürünlerini %100 doğal olarak şeker pancarından üretiyor. Şimdi çocuklar için üretilen bir çikolata olduğu için Miniki’ye daha bir özen gösterilmiş. İçine kalsiyum ve D vitamini de eklenmiş. …