Bal Nasıl Saklanır?

Bal çok yararlı, besleyici bir gıdadır. Adeta mucizedir. Çayınızı, kahvenizi şekerli içiyorsanız, hazır tatlılardan vazgeçemiyorsanız ve bunlara ek olarak kilo şikayetiniz varsa tatlandırıcı olarak doğal balı deneyebilirsiniz. Satın aldığınız balı bozulmadan saklamaya da dikkat etmelisiniz.
Bal uzun süre ışığa ve ısıya maruz kalmamalıdır. Direkt olarak ışık alan bir yerde durduğunda balın kimyasal yapısında bozulmalar meydana gelir. 10-15 derece arasında muhafaza edildiğinde balda kristallenmeler oluşabilir. En ideal saklama ısısı 18-24 derece arasıdır. Sakladığınız kabın mutlaka kapaklı olması gerekir. Balı kaptan alırken metal kaşık veya tahta kaşık kullanmak aslında çok da önemli değildir. Ancak balın saklandığı kap plastik olmamalıdır. En uygun kaplar cam veya porselen olanlardır.
Sağlıklı günler..