Avokado Sos Yapılışı

 

Avokado bizde çok bilinen bir gıda değildir. Şimdi size “Avokado meyve midir sebze midir?” diye sorsam ne cevap verirsiniz. Doğru cevap “Meyve” olacaktı. Bu meyve biraz yağlı olduğu için sos olarak kullanılıp tüketilebiliyor. Bir sos tarifi isterseniz malzemelere bakalım:

3 tane olgunlaşmış avokado

1 adet ufak kırmızı soğan

Yarım limon suyu

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Tuz

Kırmızı soğanlar ufak ufak doğranarak karıştırmak için kaseye alınır. Avokadoların kabukları soyulur, çekirdekleri çıkarılır ve çatal yardımı ile ezilir. Soğan, avokado, tuz, limon ve zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır. Sosunuz servise hazır.