Altın Kivi Nedir?

Altın kivi olarak bilinen sarı kivi, Yeni Zelanda kökenlidir. Ülkemizde de yeni yeni duyulmaya başladı ve Yalova’da yetiştirilme girişimleri de başlamıştır. Altın kivi, normal kiviye göre tüysüz daha çok renkli, düşük asitli ve daha tatlıdır. Yeşil kiviye alışmışken sarı renkli kivi bambaşka bir meyve gibi gelmektedir. Kabuğu tüysüz ve pürüzsüz olduğu için soyulmadan da yenilmektedir.

Yeşil kiviye göre daha yüksek fiyatlıdır. Türkiye’de temin etmek şimdilik zordur. Yeni Zelanda devleti hiçbir şekilde fidan satışına izin vermemektedir. Altın kivi reçel yapımı için de uygundur. Altın kivi, gold kivi olarak bilinmektedir. Belki birkaç sene sonra kolayla altın kivi satın alabilmemiz mümkün olur.