Acı Biber Kalp Krizi Riskini Azaltıyor!

Bilim insanları kırmızı acı biberin, inme ve kalp krizinden yaşamını yitirme riskini önemli ölçüde azaltabileceğini açıkladı.

İngiltere’de yapılan bir habere göre, Araştırma, Hastanede Tedavi ve Sağlık Hizmetleri Enstitüsü (IRCCS) Neuromed’de görevli bilim insanı Marialaura Bonaccio önderliğinde yapılan çalışma, düzenli şekilde acı biber tüketmenin kalp krizinden ölme ihtimalini yüzde 40, inmeden hayatını kaybetme riskini de yüzde 61 oranında azaltabileceğini ortaya koydu.

Molise adlı bölgede yaşayan 22 bin 811 farklı kişinin sağlık durumunun yaklaşık 8 sene süresince takip edildiği çalışmada, haftada en az 4 kez kırmızı acı biber tüketmek, kalp ve serebrovasküler nedenlere bağlı yaşamını yitirme riskinin azalmasıyla ilişkilendirildi.

“Journal of the American College of Cardiology” adlı dergide yayımlanan çalışmada, bolca acı biber tüketen kişilerin, acı biber tüketmeyen kişilere göre herhangi bir kardiyovasküler rahatsızlıktan ölme ihtimalinin yüzde 34, diğer nedenlere bağlı ölüm riskinin ise yüzde 23 daha düşük oranda olduğunu belirlendi. Acı biber tüketimi ile kardiyovasküler hastalıkların görülme oranları arasındaki bu ilişkinin, gıdada mevcut olan ve iltihabı azaltan kapsaisin maddesi ile bağlantılı olduğu düşünülüyor.