Kadın Bakışı Hayata Kadın Gözüyle Bakıyoruz…
Bu mevsimde her yerde taze sarımsakları görmek mümkün. Taze sarımsakları saklamak kolay değil. Çünkü taze olunca güneşi ve sıcak havayı da görünce filizlenmeye yeşermeye başlıyor. Sarımsakları aldığımızda asıp kurutabiliriz. Bunun için de açık bir balkonun olması gerekiyor. Balkonunuz kapalıysa yine nemlenip bozulma ihtimali var.
Başka bir saklama yöntemi de derin dondurucuya koymaktır. Buzdolabı poşetlerine sarımsakları ikişer üçer diş halinde tek tek paketleyebilirsiniz. Sonrasında kullanacağınız kadarını çıkarıp çözdürdükten sonra kullanabilirsiniz. Merak etmeyin dondurucudan çıkardıktan sonra çözünmesi uzun sürmüyor. Malum bazı yemekler sarımsaksız olmuyor. Hele ki mantının yanında sarımsaklı yoğurt olmazsa olmaz değil mi?