Unsuz Yağsız Şekersiz Kek Tarifi

Diyet yapıyorsanız, yediklerinize içtiklerinize dikkat ediyorsunuz demektir. Fakat kendinizi frenlemeye çalışırken canınız olmadık şeyler çekebilir. Şekerden uzaklaşmaya çalıştıkça çeşit çeşit tatlılar gözünüzün önüne gelir. İşte böyle durumlarda size uygun olabilecek tatlıların olduğunu da unutmayın. Şekersiz, unsuz kek tarifini mutlaka deneyin.

Şekersiz, unsuz kek yapımı
Gerekli malzemeler

•  3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı fındık içi
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1,5 çay bardağı süt (ya da kefir)
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 8-10 adet kuru hurma
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaışığı tarçın

Ceviz, fındığı fondodan geçirin. Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın. Üzerine pekmezi, sütü, kabartma tozu ve tarçını ekleyin. Ceviz ve fındıkla karıştırın. Hurmaları küçük küçük doğrayın, kuru üzümleri doğrayın. Hepsini hamurun içine ekleyip kaşıkla karıştırın.
Fırçayla az yağla tepsiyi yağlayın. Üzerine hamuru yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.