Arugula Nedir?

İngilizce ve Kuzey Amerika’da kullanılan bir kelimedir. Arugula nedir ? rakula olarak da adlandırılmaktadır. Roka salatası olarak da bilinmektedir. Rakula nedir sorusu da cevap bulmaya çalışacağız. Balık restoranlarında bu isimleri sıkça duyabilirsiniz. Aslında bildiğimiz roka olduğunu da söylememiz mümkün.

Balık yemeklerinde sıkça kullanılır. Salatada süsleme ve dekor amaçlı kullanılabilir. Vitamin ve mineral bakımından zengin bir besin olup çiğ olarak tüketilmelidir. Kan dolaşımını hızlandırıcı etkisi olup A ve C vitaminleri içermektedir.