Stevia Şeker Otu Nedir?

Stevia bitkisinin adını bugünlerde sıkça duymaya başladık. Stevia şeker otu olarak da adlandırılan bitki Güney Amerika ülkeleri olan Paraguay ve Brezilya’da doğal tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır.

Stevia Şeker Otu Bitkisi Paraguay menşeli Stevia isimli bir bitkidir. Diyabet hastaları için yeni bir umut olan bitki Türkiye’de Rize’de deneme amaçlı ekilmiş olup başarılı sonuçlar alınmıştır.

Stevia fabrikada işlendikten sonra normal şekere oranla 300-400 kat daha tatlandırıcı özellikte olabiliyor. Sıfır kalori ve sıfır protein içeren Stevia bitkisi Asrın Bitkisi olarak da adlandırılıyor.

Stevia şeker Otu bitkisi diyabet için faydalı olduğu gibi hipertansiyon ve obezite tedavisi için de vazgeçilmez olacaktır. Ayrıca sigarayı bırakmak için de kullanılabilmektedir. Stevia tatlandırıcının tek negatif tarafı ise tadının kötü olduğu söylenmektedir.